【　仕事内容　】

◇仕込み、調理、盛り付け

◇店内の清掃、開店・閉店業務

など、あなたのスキルや能力を考慮した上で少しずつお任せしていきます。



小さなお店なので、忙しい時はホールを手伝っていただくこともあります。

カウンター越しに明るい挨拶でお客様をお迎えし、お見送りまで丁寧なおもてなしをお願いいたします！



《こんな料理を提供》

・自家農園で取れた小松菜を使った「小松菜豆腐」

・山形平田牧場米豚三元豚を使用した豚しゃぶ鍋

・四季折々の食材を活かしたお造りや天ぷら

・自家製手打ちそば（二八蕎麦）



【　午後からの勤務でＯＫ　】

13時～23時の勤務で、状況によって早上がりや遅出もあります。

終電も考慮いたしますのでご相談ください。交通費は全額支給です◎



【　ポイント　】

■江戸川花火大会での屋台を出店しており、年末に大入り手当を支給◎

■賞与支給で安心して働ける環境。

■まかない付きで食費も助かる◎

■住宅手当は2万円まで支給♪



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～思わず秘密にしたくなる和食の名店～

調理スタッフを大歓迎★アットホームな環境です！

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落ち着いた佇まいの空間と、繊細な和食割烹料理が自慢の『和料理 いし井』。

都内で30年以上和食の腕を磨いた後、地元であるこの地にお店をオープンいたしました。



鮮魚は自ら豊洲まで買い付けた天然物を厳選、野菜は自家農園より直送。良心的な価格で、本当に美味しいものだけを提供しています。

和食に合うお酒のラインナップも豊富。日本酒の他、和食に合うワインも取り扱っています。



訪れたお客様が皆「また来ます！」と笑顔で満足される、知る人ぞ知る和食の名店。

旬の食材を活かした料理を追求し、これからも皆さまに愛されるお店づくりを目指します！



～◆『和料理 いし井』のこだわり◆～

（1）手間をかけた料理

旬の魚の一夜干しや唐墨（からすみ）、鯛味噌など、イチから調理しております。

二八蕎麦もお店で仕込み、粉も国産の粉にこだわった手打ち！

昔ながらの製法で仕込んだ梅干しは、焼酎にも良く合います◎



（2）自家製農家で育った野菜を使用

店主の実家は8代続く小松菜農園。

自家製の小松菜など、ここでしか食べられない旬の篠崎野菜をメニューに取り入れています！

自慢の野菜を引き立てる和食のアイデアも学んでいけます。



（3）食材に妥協なし！店主自ら厳選しています

毎朝豊洲から仕入れる新鮮な魚を使用。鮪は冷凍は使わず「生」にこだわっています。

春夏秋冬、日本各地から仕入れるお酒のラインナップも自慢。純米吟醸のほか、秋の限定酒ひやおろし、獺祭など希少な銘柄にも出会えます◎



+‥‥‥ここがポイントです☆!‥‥‥‥+

◇本物の技術をしっかり学べます！◇

帝国ホテルや銀座・青山の和食店で腕を磨いてきた店主のもとで修行できる！

基本的にゼロから作っているので、技術がしっかりと身に付きます。



◇イベントでの出店経験も◇

年に1度の江戸川花火大会では屋台営業もいたします。

焼きとうもろこし、鶏唐揚げ、枝豆、出汁巻玉子、飲み物などをお出ししています。

普段とは異なる粋な経験も、ここでの醍醐味です♪



◇嬉しい待遇面◇

住宅手当は2万円まで補助あり、試用期間中も給与変動なし、昇給＆賞与あり◎

遠方から応募を考えている方も安心してスタート出来る環境です。

出勤も午後からでＯＫ、月曜が定休日なので、生活リズムも整いやすい♪

年末年始は3日間の連休もあり、家族や友人とのイベントも大事に出来ます！

未経験者も歓迎いたします！（見習いからスタート）

飲食店での調理経験者は優遇いたします

調理学校卒業生も歓迎（新卒もＯＫ）

【　こんな方を歓迎いたします　】

・明るく元気な方

・人と接することが好きなサービス精神のある方

・スキルアップしたい成長意欲のある方

・仕事、お客様、スタッフに誠実に向き合える方



現在社員2名（男性）と、アルバイトは学生さん・主婦（夫）さんが活躍中。

若いうちからしっかりと技術を磨きたい！という意欲のある方を歓迎いたします◎

ご応募お待ちしています！！