【正社員（エリア職）｜店長・店長候補】白丸・赤丸でおなじみの世界中で愛される大人気ラーメン店！月9休み◇ストック休暇制度◇実働8時間◇インセンティブあり◇昇給随時◇退職金◇本部社員へのキャリアUP可◇充実した福利厚生のもと、安定した環境でご活躍頂けます！【RAMEN EXPRESS 博多一風堂 東京ソラマチ店／株式会社 力の源カンパニー】
正）エリア職｜店長・店長候補【RAMEN EXPRESS 博多一風堂 東京ソラマチ店】株式会社力の源カンパニー東京都墨田区押上1-1-2東京スカイツリータウン ソラマチ3F
求人の特徴
急募
未経験歓迎
学歴不問
交通費支給
昇給・昇格あり
正社員
業務内容
『白丸元味』
シンプルで力強い豚骨ラーメン
シンプルで力強い豚骨ラーメン
本場の味をカジュアル&スタイリッシュに！
博多本場のとんこつラーメンをご提供
博多本場のとんこつラーメンをご提供
『赤丸新味』
とんこつラーメンの可能性を広げた革新派
とんこつラーメンの可能性を広げた革新派
店長候補（ブロックエリア正社員：地域限定職）として、店舗運営・管理業務全般をお願いします。
＜具体的には…＞
・ホールでの接客、レジ、メニュー提供等
・キッチンでの仕込み、麺あげ、盛り付け等調理補助及び調理
・スタッフ教育
・シフト管理
・売上げ管理
・販促企画
など、経験・能力・希望に応じ、業務の幅を広げていけます！
（ブロック長、人事・開発職へのステップアップも可能）
スタッフをオペレーションし、世界中で愛されるラーメンの仕掛け人になって下さい！！
【1日のスケジュール例】
◆朝勤務（9:00～18:00）の場合
ユニフォームに着替え、出勤。
9:00～：営業前の仕込みや清掃を、スタッフ2～3名で分担して行う。(スープ用意、チャーシューカット、からしもやし準備、ホール清掃、トイレ清掃など)
10:50～：集合し朝礼。各ポジションの確認や前日までの業績、客数売上目標、連絡事項などを共有して、チームワークを高めます！
11:00～：暖簾、提灯をセットし、オープン。お客様が来店されたら元気よく挨拶し、接客や調理を分担して行います。
12:00～：一番忙しい時間帯！スタッフは5～6名ほどになり、忙しさに対応するポジションを分担します。特に早く商品提供できるよう接客、調理を行います。
14:00～：ピークタイムも終わり、落ち着いてくる時間帯。スタッフの休憩を順番に取りますが、責任者が指示を出し、効率的に回していきます。
15:00～：アイドリングタイム。スタッフは2～3名で接客や調理を行いながら店内清掃や夜の仕込みを行います。
18:00：入れ替わりのスタッフと引き継ぎを行い、退勤。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【博多 一風堂】
「白丸元味」、「赤丸新味」に代表される世界的ブランドのラーメン店。
‘怖い・臭い・汚い’と言われていた博多ラーメンのイメージを覆し、女性も気軽に入りやすいスタイリッシュで清潔な店舗と、
豚骨特有の臭みのない、濃厚な深みのあるスープと自家製麺が特徴です！
＜一風堂ラーメン、5つの極＞
その1.とんこつスープを極める
その2.小麦粉を極める
その3.麺を極める
その4.チャーシューを極める
その5.極・秘伝のかえし
博多ラーメンの原点を守りながら、変わらない「おいしい笑顔」のために、変化し進化を続けています！
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【株式会社 力の源カンパニー】
『一杯のラーメンに想いを込めて、一人でも多くのお客様を“笑顔”に変える。』
博多 一風堂(力の源カンパニー)は福岡市で創業し、2018年には東証一部(現プライム)上場も果たしました。
海外出店も加速し、現在では世界15の国や地域でラーメン事業を中心に、250店舗以上を展開しています。
私たちの使命は、
世界中の皆様に日本の食文化や、人類共通のコミュニケーションである「笑顔」と「ありがとう」を伝えていくことです。
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■決算情報
2028年3月期にグループ売上高500億、営業利益50億以上、約500店舗の展開を目指し、
更なる事業成長のため、国内のみならず海外展開を強化しています。
＜売上高推移＞
315億円（着地見込み 連結／2024年3月期）
261億1600万円（連結／2023年3月期）
193億9800万円（連結／2022年3月期）
165億3900万円（連結／2021年3月期）
291億600万円（連結／2020年3月期）
＜主要経営指標＞
売上高前期比 134.6%
経常利益 23億2,100万円
経常利益前期比 214.3%
自己資本比率 43.7％
※全て2023年3月期
熱い想いを持った仲間たちと一緒に、今後も事業を拡大予定です！
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■社会貢献活動･SDGs
●廃棄物/フードロス軽減への取り組み
∟23年8月より、麺の端材を原料としたクラフトビール「KAEDAMA ALE」を一風堂ECサイトと店舗限定で販売。
製造過程で生じる麺の端材をアップサイクルすることで、食品廃棄物の削減を実現しています！
●プラントベースラーメンの販売
∟23年9月、国内最大級のサステナブルライフスタイルイベント「GOOD LIFE フェア2023」で動物性食材不使用のラーメンを販売。
地球環境、資源、人々の生活の持続可能性の実現に寄与しています！
●ラーメン、餃子作りワークショップの開催
∟自分で作ることの楽しさ、食の大切さ、夢を持つことの大切さを伝えるワークショップ定期的に開催しています！
●キッチンカーを使用したこども食堂でのラーメン提供
∟21年4月年から、パートナー企業のみなさまにご協力いただきながら、子どもやその家族にラーメンを無償で提供するこども食堂の取り組みを実施。
一人でも多くの方にお店で食べるような美味しいラーメンを召し上がっていただき、笑顔になれる瞬間を提供したいという想いで、あつあつのラーメンを各地でお出ししています！
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日本のラーメンや文化を世界中に広め、
「一風堂」や「ラーメン」がどこの国でも共通言語となる事業に、あなたも参画しませんか。
＜具体的には…＞
・ホールでの接客、レジ、メニュー提供等
・キッチンでの仕込み、麺あげ、盛り付け等調理補助及び調理
・スタッフ教育
・シフト管理
・売上げ管理
・販促企画
など、経験・能力・希望に応じ、業務の幅を広げていけます！
（ブロック長、人事・開発職へのステップアップも可能）
スタッフをオペレーションし、世界中で愛されるラーメンの仕掛け人になって下さい！！
【1日のスケジュール例】
◆朝勤務（9:00～18:00）の場合
ユニフォームに着替え、出勤。
9:00～：営業前の仕込みや清掃を、スタッフ2～3名で分担して行う。(スープ用意、チャーシューカット、からしもやし準備、ホール清掃、トイレ清掃など)
10:50～：集合し朝礼。各ポジションの確認や前日までの業績、客数売上目標、連絡事項などを共有して、チームワークを高めます！
11:00～：暖簾、提灯をセットし、オープン。お客様が来店されたら元気よく挨拶し、接客や調理を分担して行います。
12:00～：一番忙しい時間帯！スタッフは5～6名ほどになり、忙しさに対応するポジションを分担します。特に早く商品提供できるよう接客、調理を行います。
14:00～：ピークタイムも終わり、落ち着いてくる時間帯。スタッフの休憩を順番に取りますが、責任者が指示を出し、効率的に回していきます。
15:00～：アイドリングタイム。スタッフは2～3名で接客や調理を行いながら店内清掃や夜の仕込みを行います。
18:00：入れ替わりのスタッフと引き継ぎを行い、退勤。
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【博多 一風堂】
「白丸元味」、「赤丸新味」に代表される世界的ブランドのラーメン店。
‘怖い・臭い・汚い’と言われていた博多ラーメンのイメージを覆し、女性も気軽に入りやすいスタイリッシュで清潔な店舗と、
豚骨特有の臭みのない、濃厚な深みのあるスープと自家製麺が特徴です！
＜一風堂ラーメン、5つの極＞
その1.とんこつスープを極める
その2.小麦粉を極める
その3.麺を極める
その4.チャーシューを極める
その5.極・秘伝のかえし
博多ラーメンの原点を守りながら、変わらない「おいしい笑顔」のために、変化し進化を続けています！
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【株式会社 力の源カンパニー】
『一杯のラーメンに想いを込めて、一人でも多くのお客様を“笑顔”に変える。』
博多 一風堂(力の源カンパニー)は福岡市で創業し、2018年には東証一部(現プライム)上場も果たしました。
海外出店も加速し、現在では世界15の国や地域でラーメン事業を中心に、250店舗以上を展開しています。
私たちの使命は、
世界中の皆様に日本の食文化や、人類共通のコミュニケーションである「笑顔」と「ありがとう」を伝えていくことです。
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■決算情報
2028年3月期にグループ売上高500億、営業利益50億以上、約500店舗の展開を目指し、
更なる事業成長のため、国内のみならず海外展開を強化しています。
＜売上高推移＞
315億円（着地見込み 連結／2024年3月期）
261億1600万円（連結／2023年3月期）
193億9800万円（連結／2022年3月期）
165億3900万円（連結／2021年3月期）
291億600万円（連結／2020年3月期）
＜主要経営指標＞
売上高前期比 134.6%
経常利益 23億2,100万円
経常利益前期比 214.3%
自己資本比率 43.7％
※全て2023年3月期
熱い想いを持った仲間たちと一緒に、今後も事業を拡大予定です！
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■社会貢献活動･SDGs
●廃棄物/フードロス軽減への取り組み
∟23年8月より、麺の端材を原料としたクラフトビール「KAEDAMA ALE」を一風堂ECサイトと店舗限定で販売。
製造過程で生じる麺の端材をアップサイクルすることで、食品廃棄物の削減を実現しています！
●プラントベースラーメンの販売
∟23年9月、国内最大級のサステナブルライフスタイルイベント「GOOD LIFE フェア2023」で動物性食材不使用のラーメンを販売。
地球環境、資源、人々の生活の持続可能性の実現に寄与しています！
●ラーメン、餃子作りワークショップの開催
∟自分で作ることの楽しさ、食の大切さ、夢を持つことの大切さを伝えるワークショップ定期的に開催しています！
●キッチンカーを使用したこども食堂でのラーメン提供
∟21年4月年から、パートナー企業のみなさまにご協力いただきながら、子どもやその家族にラーメンを無償で提供するこども食堂の取り組みを実施。
一人でも多くの方にお店で食べるような美味しいラーメンを召し上がっていただき、笑顔になれる瞬間を提供したいという想いで、あつあつのラーメンを各地でお出ししています！
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日本のラーメンや文化を世界中に広め、
「一風堂」や「ラーメン」がどこの国でも共通言語となる事業に、あなたも参画しませんか。
応募資格
【◆ 経験者採用 ◆】
□飲食業または小売業での店長経験をお持ちの方
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【◆ 新卒採用 ◆】
→意欲があれば、これまでの経験は一切問いません！
□ジャンル不問（業界未経験の方、活躍中）
□飲食店での勤務経験をお持ちの方、活躍中
□店長・マネージャー経験者優遇
□飲食業または小売業での店長経験をお持ちの方
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【◆ 新卒採用 ◆】
→意欲があれば、これまでの経験は一切問いません！
□ジャンル不問（業界未経験の方、活躍中）
□飲食店での勤務経験をお持ちの方、活躍中
□店長・マネージャー経験者優遇
募集要項
| 職種 | 正）エリア職｜店長・店長候補【RAMEN EXPRESS 博多一風堂 東京ソラマチ店】 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | シフト制 |
| 試用期間 | 試用期間3ヵ月（試用期間中も在籍期間に含まれ、給与･待遇に変更なし） |
| 就業時間 | 9:00～22:00の内シフト制 ※1日実働8h勤務（9h拘束） ※1ヵ月単位の変形労働時間制 （実働40時間以内／週平均） ※店舗営業時間により始業・終業時刻は異なります ＜シフト例＞ 9:00～18:00、11:00～20:00、13:00～22:00など |
| 賃金 | 年俸2,772,000円～ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【◆ 経験者採用 ◆】 ブロックエリア正社員（地域限定職：転勤なし） 年俸：3,943,200円～（月換算：328,600円～） ※未経験者は、年俸3,312,000円～ ・超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ・賞与相当として月給2ヶ月分を含んだ年俸となっており、12分割して支給 ・固定残業制あり、みなし残業25時間を含む金額となります （残業25時間超えた場合は、1分単位で支給） ・入社半年以降から、インセンティブ（年4回）を別途支給 ・試用期間3ヵ月（試用期間中も在籍期間に含まれ、給与･待遇に変更なし） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【◆ 新卒採用 ◆】 ①大卒｜ブロック・エリア正社員(地域限定職：転勤なし) 年俸：3,312,000円 （月換算：276,000円～） ②短大・専門卒/ブロック・エリア正社員(地域限定職：転勤なし) 年俸：2,772,000円 （月換算：231,000円～） ・賞与相当として月給2ヶ月分を含んだ年俸となっており、12分割して支給 ・固定残業制なし（月間所定労働時間を超えた場合は、1分単位で支給） ・入社2年目以降から、インセンティブ（年4回）を別途支給 ー・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－ ＜モデル例＞ ◆入社2年目 24歳・店長職/(インセンティブ含む年俸)4,700,000円 【内訳】(基本月給)358,000円×12ヶ月+(年4回インセンティブ計)400,000円 ◆入社5年目 27歳・SV職/(インセンティブ含む年俸)5,800,000円 【内訳】(基本月給)433,000円×12ヶ月+(年4回インセンティブ計)600,000円 ◆入社8年目 30歳・ブロック長職/(インセンティブ含む年俸)6,600,000円 【内訳】(基本月給)500,000円×12ヶ月+(年4回インセンティブ計)600,000円 |
| 待遇 | 【待遇】 ●定期昇給 年2回（4月・10月） ●昇格時の昇給 随時 ※試験に合格し、条件を満たすと昇給します。 ●営業インセンティブ制度《年4回・営業部門のみ》 ●インセンティブ（自社株保有ESOP）制度 ●決算賞与（※業績による） ●通勤手当 ●時間外勤務(残業)手当 ●深夜勤務手当 ●休日出勤手当 ●住宅補助（グローバル社員のみ） ●社会保険完備（健康・厚生年金・労災・雇用保険） ●社内表彰制度 ●海外研修制度 ●独立支援制度 ●資格取得支援金制度（食品衛生・防火管理・簿記・TOEICなど） ●まかない ※出勤日は、200円でラーメン+替玉+ごはん+無料副食材が食べられます！ 【福利厚生】 ●ストック休暇制度（消滅した有給休暇を条件により復活することができます） ●退職金（確定拠出年金制度） ●従業員持株会 ●勤続祝い金制度 ●店舗勤務時の賄い制度 ●自社ECサイト従業員20％OFF割引制度 ●借り上げ社宅制度、家賃補助制度（グローバル社員のみ） ●インフルエンザ予防接種費用補助 ●社員・アルバイト紹介制度 ●多種多様な福利厚生 ・育児休暇・補助金制度（月極・一時保育時の利用額に応じた補助金制度）他にも多数 ●各種研修制度 ・力の源アカデミー制度：ビジネスマナーや企業理念、実務に必要な知識に関する研： ・職位別研修：店長(リーダー)研修・トレーナー研修・SV研修ほか ・海外研修：2023年度実績:シンガポール、フランス、アメリカにて、3ヶ月毎に実施 ・Global Leadership Conference：国内外の幹部層を一同に介した経営会議やセッション ・自己学習：E-ラーニング、Teamsほか ●自己啓発支援制度 ・資格を取得した際に奨励金がもらえる制度あり ・日本人講師による英語オンライン年間レッスン（海外キャリア希望者のみ） ・無料で使える各種Eラーニング ●メンター制度 ※社員一人ひとりのチャレンジや個人の成長を大切にする企業です。 新入社員には人事担当メンターがつき、月1回の面談や相談など、成長をサポートします！ ●社内検定制度 ・店長／副店長検定 ※昇格にも必要な最低限の店舗運営や経営知識を習得できます |
| 休日 | ●年間休日：113日 ●月9日（2月は8日） ●慶弔休暇（結婚・忌引・配偶者出産） ●年次有給休暇（入社年10日間※10月-3月の入社は5日間） ●産前産後の休暇 ●生理休暇 ●育児休業 ●介護休業 ●夏季・冬季休暇：それぞれ連続4日間（特別休暇2日+有給休暇2日） ●誕生日特別休暇1日（誕生月に取得可能） ●ファミリー特別休暇1日（ご家族などのイベント時に取得可能） |
| 加入保険等 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 必要な経験等 | ◆ジャンル不問（業界未経験の方、活躍中） ◆飲食店での勤務経験をお持ちの方、活躍中 ◆店長・マネージャー経験者優遇いたします |
| 必要な免許・資格 | 特になし |
| 就業場所 | 東京都墨田区押上1-1-2東京スカイツリータウン ソラマチ3F |
| 沿線・最寄駅 | ◆京成押上線 / 東京メトロ半蔵門線 / 都営浅草線「押上駅」より徒歩4分(直結)◆とうきょうスカイツリー駅(旧・業平橋駅)より徒歩3分 とうきょうスカイツリー駅から62m |
| 勤務先会社名 | 株式会社力の源カンパニー |
| 勤務先会社本社所在地 | 〒8100041 福岡県福岡市中央区大名1丁目13番14号 |
| 勤務先事業内容 | 国内の直営飲食店の運営・各種イベント、技術指導教室の運営（ワークショップ他）・飲食店の運営指導、メニュー開発指導、物件及び立地選定支援、マーケティング代行・店舗プロデュース（企画・設計支援）・海外における出店支援及び食材提供/フランチャイズ事業の展開 |
| 通勤手当 | あり |
| 応募受付電話番号 | 03-5524-5127 |
| 応募書類等 | 面接時には履歴書/職務経歴書をご持参下さい。 |
