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【正社員|調理スタッフ募集!】月8日休み◆引っ越し・住宅手当支給◆転居を伴う異動なし◆未経験から色々なことにチャレンジできる環境◆自由にアイディアを発信し、お店作りを楽しみませんか?

正)調理スタッフ|大衆”鳥”酒場【鳥番長 小伝馬町店】株式会社バイタリティ東京都中央区日本橋小伝馬町14-13
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求人の特徴

急募

未経験歓迎

学歴不問

駅から5分以内

ブランクOK

昇給・昇格あり

正社員

業務内容

卓上で焼く七輪焼き鳥
自慢のフラットカウンターで
焼鳥とおでんをお楽しみいただけます!
専用ロースターでじっくり1時間
鳥番長名物「鳥の丸焼き」
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◎経営者視点で店舗づくりの全てを学べる!
◎自分のアイディアでお店を作れる!
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店舗スタッフとして、まずはキッチン・ホールの仕事からスタートしていただき、
慣れてきたら、徐々に並行して、企画・店舗運営等にも携わっていただきます!

・接客全般
・料理の提供、レジ業務
・アルバイトスタッフ等のシフト管理、勤怠管理
・売上管理などの店舗経営業務全般
・人財教育
・調理全般
・メニュー開発
・仕入れ先の選定
・お客様向けキャンペーン企画
・社内制度の考案

\未経験でも臆することなし!/
 充実した研修・経営者直伝のアドバイス等々で日々成長し、
 裁量大きく色々なことにチャレンジできる環境です!!

ココが魅力
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◇自由な発想で新メニューのアイデア出しができる!
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季節ものやおすすめメニューは、各店舗で考案しています。
月毎・週毎に新メニューを出しているので、メニュー開発に挑戦できるチャンスが豊富!
常連さんの意見を取り入れたり、まかないで試作品を作ったりしながら、
お客様に喜んでもらえるメニューを一緒に考えていきましょう!

グランドメニューのリニューアルも年2回実施!
各店のスタッフが、社長や統括マネージャーへ試食会を行い、
メニューのキャプション・商品の差し替えなどを実施。
会社全体でメニュー開発に力を入れて取り組んでいます!

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◇大きな裁量で、お店作りを楽しめる!
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フードやドリンクのアイデアだけでなく、
食材の仕入れ先や価格設定なども、それぞれの店舗に任せています。

「〇〇なメニューをつくりたい」
「内装を◆◆にしたい」
「△△な企画をやってみては」

といったアイディアを大切にしています。
店舗ごとに売上目標はあるものの、
予算の制限は設けていないので自由度の高いお店作りを行えます!
スピード感をもってやりたいことを実行できる環境です。

<企画実例>
・ハロウィンイベントで店内を飾り付け、仮装して接客
・豊洲市場で魚介類を買い付け、その日のおすすめメニューとしてご提供
・スタッフが旅行先で食べた料理をアレンジした新メニューの開発
・お店の周年祭や「29(肉)の日」などのイベント企画 

\”主張することを楽しめる人”、ぜひ一緒に働きましょう!/

---【株式会社バイタリティ】--------------------------------------------
「飲食店経営」「店舗開発プロデュースおよびコンサルタント」等を生業とし、
都内を中心に、直営店21店舗、FC3店舗、計24店舗(24/4/1時点)を展開中!

焼き鳥店「鳥番長」をはじめ、焼肉・餃子・手打ち蕎麦・BARなど、
幅広い業態の自社ブランドを展開しています。

コロナ禍でもFC店合わせ10店舗出店の実績にて成長を続け、
2025年には新規出店(千葉/浦安)での出店も決定。
今後もさらに事業を強化して参ります!

『人と街の繁栄』を経営理念に、
”街に人が増え、スタッフもお客様も幸せになれる飲食店を作ること”を目指しています。
生産者様の努力、業者様の協力により預かった大切な命に感謝を込め、
美味しいを創造し、つなぎます。

応募資格

●学歴不問
●経験職種・ジャンル不問

社会人未経験の方・第二新卒・ブランクありの方も活躍中です!

\こんな方、お待ちしております/
□お客様に喜ばれる仕事がしたい!
□自分のアイディアや意見を形にしたい!
□自分の個性を発揮できるような自由な環境を探している!
□周囲の人と連携をとりながら、業務をすすめることが得意!
□将来「独立したい」などの目標がある!

募集要項

職種正)調理スタッフ|大衆”鳥”酒場【鳥番長 小伝馬町店】
雇用形態正社員
勤務体系シフト制
就業時間10:00~24:00 ※シフト制 ※実働10時間程度 ※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務
賃金
月給280,000円~
※経験や年齢を考慮し決定
※上記金額には、みなし残業45時間分(8万円以上)を含み、超過分は別途支給

<給与例>
■店長職:月給36万円(手当込み)
■統括店長:月給39万円(手当込み)
■マネジャー:月給45万円(手当込み)
休日
●月8日休み(連休の取得も可能!)
●慶弔休暇
●有給休暇
●産前・産後休暇 ※取得実績あり
●育児休暇 ※取得実績あり
加入保険等健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり
必要な経験等
特になし
必要な免許・資格
特になし
就業場所東京都中央区日本橋小伝馬町14-13
沿線・最寄駅■日比谷線「小伝馬町」駅から徒歩5分 ■都営新宿線「馬喰横山」駅から徒歩3分 ■JR「馬喰町」駅から徒歩3分 /馬喰横山駅から170m
勤務先会社名株式会社バイタリティ
勤務先会社本社所在地〒103-0003 東京都中央区日本橋横山町3-13 日工薬会館 2階
勤務先事業内容
飲食店経営/店舗開発プロデュースおよびコンサルタント
通勤手当交通費支給(3万円まで/月)
応募受付電話番号03-5524-5127
応募書類等面接時には履歴書/職務経歴書をご持参下さい。

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