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【正社員|料理長・料理長候補】池袋で大人気のアジアンビストロ!「リゾート」×「エスニック料理」の最高空間◆週3日休み/15時からの勤務/海外研修旅行/独立支援制度◆一緒に働く仲間との絆を深めながら、楽しくスキルアップできる環境です!【アガリコオリエンタルビストロ 池袋本店/株式会社BigBelly】

正)料理長・料理長候補|アジアン料理【アガリコオリエンタルビストロ 池袋本店】株式会社BigBelly東京都豊島区池袋2-10-61F
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求人の特徴

急募

未経験歓迎

駅から5分以内

交通費支給

昇給・昇格あり

正社員

業務内容

旬の食材にこだわった本格的なアジアン料理
ビーチバーをイメージした開放的な空間
選りすぐりのお酒が楽しめます!
当店大人気のタパス盛り合わせは、
一皿でエスニックの魅力を堪能できます!
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~リゾート感溢れる池袋の本格アジアンビストロ~
◆週3日休み!
◆海外研修旅行!
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【仕事内容】
・仕込み、調理全般
・スタッフの指導、教育
・食材管理
・メニュー考案

など、まずはできるところから始め、慣れてきたら徐々に幅を広げて頂き、
調理場マネジメント全般をお任せ致します。

***ココがPOINT***
◆週3日休み
∟プライベートな時間もしっかり確保できる休日体系!
 また、15時からの勤務なので、午前中の時間も有効にご活用いただけます。
 『リゾート空間でのお仕事』&『自由な休日時間』で、心身ともバランスの取れたワーキングライフが送れますよ◎

◆海外研修旅行
∟あらゆる食文化・食材・関わる全ての人に敬意を持ち、
 現地での新たな発見、そして仲間との絆を深めることを目的としています!
 貴重な経験が積め、今後のキャリアプラン・ステップアップにも大いにつながる機会です!

\新しいスタッフの仲間入りを心よりお待ちしております!/

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~池袋で大人気のアジアンビストロ!!~
◆旬食材を使った本格タイ料理でお酒を愉しむ
◆お料理を引き立てる多彩なドリンクメニュー
◆バリ直輸入のインテリア
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【アガリコオリエンタルビストロ 池袋本店】
バリ島のビーチバーをイメージして造られた、フルオープンで開放的な店内&陽気な音楽が魅力の当店。
現地にトリップしたような感覚で、お食事・お酒を楽しんで頂いております!

***ココがPOINT***
◆本格アジアン料理
∟タパスや一品料理など、契約農家から直送される安心・安全なお野菜を使用し、
 こだわりのメニューをエスニックスタイルでご提供しています!

◆ドリンク
∟ナチュールワインやクラフトビールを豊富に品ぞろえ! 
 アジアン料理の魅力を最大限引き出します!

◆お洒落なインテリア
∟バリ島より直接仕入れた家具・インテリアが配置された店内は、
 まるでリゾートホテルのビーチバーのよう。
 お洒落な店内で、非日常の癒しのひとときをお過ごしください!

ー・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-
【株式会社BigBelly】
「飲食事業」と「コンサルティング事業」の2軸を生業とし、外食産業の発展に寄与しています。
(自社ブランド・FC含め現在20店舗を運営。)

<直営店舗>
・AGARICO オリエンタルビストロ
・アガリコ餃子楼
・酒トうどん 大福
・いづも
・串カツ田中

当社の原点は、
代表がサーフトリップで行ったバリ島のビーチバー!
\フルオープンで開放的な店内 × 陽気な音楽 × 最高に美味しいアジア料理/

「この感動を身近なものにしたい!」
「たくさんの人にもっとカジュアルに楽しんでもらいたい!」
という想いから、『AGARICO』をスタートさせました!

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代表取締役 大林芳彰 (50歳)
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■1999年~
∟26歳の頃、当時行列が絶えなかった人気店
「代官山モンスーンカフェ」に食事に行き感動。
 運営元の株式会社グローバルダイニングで働き始め、
 料理長として12年、様々な店舗を渡り歩き、
 徹底的な現場主義を貫く。

■2011年3月
∟独立し、『株式会社BigBelly』を立ち上げる。

■2023年4月
∟日本居酒屋協会の5代目会長に就任!
 アフターコロナの飲食業界を盛り上げるべく、
 多種多様な活動に尽力している。

求める人物像

\経験も大切ですが、人柄も重視しております/
・明るく対応できる方
・真面目に取り組める方
・ピーク時でも楽しく働ける方

募集要項

職種正)料理長・料理長候補|アジアン料理【アガリコオリエンタルビストロ 池袋本店】
雇用形態正社員
勤務体系シフト制
就業時間15:00~5:00 ※変形シフト制 ※休憩1h ※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務
賃金
月給350,000円~
※固定残業代40時間分・62,600円含む
※未経験の方は250,000円~
※経験により給与をご提示をさせて頂きます
待遇
■賞与あり(業績による)
■昇給あり
■交通費全額支給
■資格手当・スキル手当
■食事手当(賄い制度)
■制服貸与
■研修制度
■社内イベントあり
■髪型自由
■独立支援制度(※屋内禁煙)
休日
■週3日休み
■有給休暇
加入保険等健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり
必要な経験等
■未経験・第二新卒の方、活躍中!
■飲食業界経験者の方、優遇いたします。(ジャンル不問)
必要な免許・資格
必要な資格はありません!
就業場所東京都豊島区池袋2-10-61F
沿線・最寄駅JR池袋駅西口より徒歩5分
勤務先会社名株式会社BigBelly
勤務先会社本社所在地東京都豊島区池袋2-10-6
勤務先事業内容
飲食店の経営・コンサルティング等
応募受付電話番号03-5524-5127
応募書類等面接時には履歴書/職務経歴書をご持参下さい。

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