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◆23年11月 ニューオープン！
◆創業30年！老舗の沖縄料理専門店
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沖縄そばとじゅーしぃ（沖縄の炊き込みご飯）の券売機のお店です。

【仕事内容】
・アルバイトスタッフの教育、採用
・シフト管理
・衛生管理
・店内販促
・食材管理
・仕込み、調理全般

はじめは料理の仕込みや調理オペレーションから丁寧に指導させていただき、
その後は食材の発注、シフト管理、食材管理、店内販促、衛生管理、アルバイト採用と
レベルに応じてお仕事をお任せしていきます。

最終的には、カレッタ汐留店＆有楽町店両店の店舗マネジメントまでこなしてもらいます。
※流れのイメージ
∟半年間は1店舗→その後2店舗→最終的に両店のマネジメント

＊＊＊ココがPOINT＊＊＊
引っ越しを伴う転勤無し（店舗配属変えはあり）！
現在、新宿・池袋・有楽町・汐留に店舗があります。

＼心機一転、新しいスタッフの仲間入りを心よりお待ちしております！／

--1日のスケジュール例----------------------------
◆朝勤務（8:00～17:00）の場合

8:00-9:00｜出勤後に前日の売上チェック、アルバイト勤怠チェック等の日毎業務。

9:00‐11:00｜着替えた後、営業前の仕込み・清掃がスケジュール通りにマニュアルに沿ってできているか確認。
キッチンやホール全体を見て仕組みに問題がないか店長自ら入りながら検証。

11:00-14:00｜ピークはお客様の状況を見ながら配置転換や商品クォリティ、ホールサービスまで確認。
アルバイトやリーダーとコミュニケーションを取りながらOJT。

14:00-16:00｜アイドルタイムに入るので順番に休憩を取りながら、清掃や仕込みをして17時以降の営業に備える。
食材や衛生チェック、休憩など17時以降の社員やアルバイトに引き継げるよう確認。

16:00‐17:00｜翌日の人員配置や食材量を確認してリーダーに指示及び共有。
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お気軽にお問い合わせ下さい！

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【当店について】
～沖縄文化を東京から世界へ～

現在、沖縄料理の1階が券売機の定食屋・2階3階が居酒屋業態の当店は、
1988年10月に「都内でもリーズナブルな沖縄料理の提供」という理念の元、新宿で開業しました。

こだわりの沖縄食材を使用し、沖縄の音楽が流れる緩やかな雰囲気の店内で沖縄を楽しんで頂けます！

＜沖縄文化＞
歴史的な背景が一つの理由で、日本の他の地域と異なる文化を持つ沖縄・・・

沖縄は1879年までの約450年間、「琉球王国」という独立した王国で、
琉球王国時代は日本、中国そして東南アジアとの貿易が活発に行われていました。

「三線」、「泡盛」、「紅型」、「シーサー」、「エイサー」、「琉球舞踊」、「琉球ガラス」などなど

＼魅力的な文化が数多く存在する沖縄を、私たちは「やんばる」を通じ世界に広め、沖縄の繁栄に貢献致します！／

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【働く魅力】
■努力や経験次第ですぐに店長・副店長に！
∟社内評価をクリアすれば、すぐにでも店舗の管理業務もお任せします。
　副店長や店長への昇格・昇給のチャンスも多くあります！
　※最速昇格実績3ヶ月！（試用期間終了後すぐ）

■手厚い制度で独立をサポート！
∟店舗で経験と実績を積めば、手厚い支援制度で自己資金０円で独立も可能！
　将来、お店を持ちたいという方のキャリア形成やステップアップを応援します。

■現場だけでなく、色んな業務を経験！
∟店舗拡大中の今、事業拡大に伴う新部署への登用等、
　あなたの力を存分に発揮していただけるステージが待っています。
　※SV、購買物流、品質管理の登用実績有り
　（上記の他、店舗拡大の際には広報、デザイン、マーケティング、店舗開発、海外専任SVなども現場社員から登用していく予定です！）

■未経験の方活躍中！
∟研修制度も充実！未経験の方には、既存店スタッフが仕事をイチから丁寧に教えますのでご安心ください。
　まずは歓迎会から親睦を深めましょう！

＼経験も大切ですが、人柄も重視しております◎／
・明るく対応できる方
・真面目に取り組める方
・ピーク時でも楽しく働ける方
・将来独立を考えている方
・会社の幹部を目指したい方
・とにかく沖縄が好きな方