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【正社員/料理長・料理長候補】武蔵小杉駅チカ!ミシュランガイド2019掲載の「皮から手作り話題の餃子専門店」◎高い給与水準◎未経験者歓迎◎昇給・賞与あり◎充実の福利厚生◎スタッフ一同アイディアを出し合い、想いの詰まったお店を一緒に創造していきませんか?【むさこのギョウザマニア/マニアプロデュース株式会社】

神奈川県川崎市【むさこのギョウザマニア】こだわりの本格餃子<中華・居酒屋>での料理長・料理長候補マニアプロデュース株式会社神奈川県川崎市中原区新丸子東2-905-15朝日ビル1階
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求人の特徴

急募

未経験歓迎

学歴不問

駅から5分以内

髪型・髪色自由

交通費支給

昇給・昇格あり

賞与あり

正社員

週休2日

高収入・高時給

業務内容

皮から手作りの本格羽根つき!
当店イチオシ・定番人気の「マニア餃子」
お客様との距離が近く、
アットホームな店内◎
パクチー水餃子
専門店ならではの趣向をこらした逸品。
<お仕事内容>
料理長・料理長候補として、キッチン業務全般を指揮担当していただきます!

■キッチン業務
・調理業務全般
・アルバイトスタッフの教育
・メニュー開発や原価計算
など。

※餃子は注文を受けてから、皮を伸ばして手作りします。
 分量の配合や火を入れる時間などがわかるレシピもあるので、
 調理経験がなくても本格的な餃子が作れます。
 包丁をあまり握ったことがなくても、イチから教えるので問題ありません!

ー・ー・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・ー・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-
【むさこのギョウザマニア】

\アクセス便利な武蔵小杉駅から徒歩5分/
路地裏に佇むおしゃれな餃子バル!
木の温もりが魅力的な落ち着いた雰囲気が自慢の店内です

ーこだわりの餃子ー
2019年ミシュランビブグルマンに選ばれたこだわりの餃子は、皮から手作り!
オーダーをいただいてから伸ばし、お包みし、
作りたての餃子をお楽しみ頂けます。

餃子と相性抜群の『日本酒』や『紹興酒』などもご用意しております。

季節ごとのオリジナル創作餃子も考案し、
お客様を飽きさせないメニューにて、日々営業を続け進化しております!

ー・ー・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・ー・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-
【マニアプロデュース株式会社】
<働くお店は?>
1店舗あたり8名~13名程度のスタッフを配置。
うち約2~3名は正社員で、十分な人数で店舗を運営しています。

<仕事のポイント>
思いついたアイデアはすぐに実行!
新メニューなども気軽に社長に相談して開発できます。
予算をきにせず、まずはチャレンジすることを優先しているので、基本NOになりません。

<評価制度>
新たに策定した評価制度は、年4回の査定があり、
3ヶ月に1回自分の頑張り屋成果がしっかり評価され給与に反映されます。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~ 本格的な餃子/小籠包専門店の運営 ~~~
もともと一部上場企業の役員だった代表が立ち上げたのが、マニアプロデュースです。
お手軽に本格的な餃子や小籠包などを食べられるお店を運営しています。
直営店は6店舗(2024年1月現在)。
フランチャイズ契約も11社契約済み、15店舗出店済み。

いずれも、現場のスタッフが自由にアイデアを出して取り入れている店舗です。

\スタッフたちの柔軟なアイディアが店舗発展の鍵/
スタッフがやりたいようにメニュー開発を任せるのが、会社としてのスタンス。
制約が多かったり、上司に言いづらかったりしたら、いいアイデアなんて出ないというのが代表の考えであり、
現場のスタッフのフランクな関係性を築くことを何よりも大事にしています。
そういった信頼関係や環境なので、社歴や年齢に関係なく、みんな思い付いた意見を出すことができます。
失敗したって責めることもしません。ダメなら改善すればいい。手探りの挑戦は、人を成長させます。
そんな環境を提供していています!

<現在6店舗の直営店を展開中>
・餃子マニア 品川本店
・餃子マニア 品川別館
・むさこの餃子マニア
・焼き小籠包マニア
・餃子マニア 虎ノ門店(24年1月16日新規OPEN!)
・北京ダックマニア 虎ノ門ヒルズ本店(24年1月16日新規OPEN!)

新店舗の展開予定もありますので、チャンスがたくさんある環境です◎

たくさんのご応募をお待ちしております!

応募資格

特になし
~未経験の方、第二新卒の方、フリーターの方、歓迎です!~

求める人物像

・しっかりと実力をつけたい方
・仲間と同じ志を持ち、切磋琢磨しながらお仕事したい方
・将来的に自分でお店を持ちたいという方
・仲間とともに会社を作って行きたい方
・飲茶をこよなく愛する方

などなど、前向きで意欲のある多くの方にピッタリな環境が整っております!

募集要項

職種神奈川県川崎市【むさこのギョウザマニア】こだわりの本格餃子<中華・居酒屋>での料理長・料理長候補
雇用形態正社員
勤務体系シフト制
試用期間3ヶ月の試用期間あり
就業時間【平日】17:00~23:00 【土日】16:00~23:00 ※日曜営業 ※シフト制※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務
休憩時間60分
賃金
月給32万円~50万円
※3ヶ月の試用期間があります。期間中の給与・待遇に差異はありません。

経験・年齢・能力などを考慮して、過給優遇します。

<年収例>
年収480万円:次長/AM 34歳/(入社2年目)
年収420万円:課長/店長兼料理長 41歳/(入社3年目)
賞与年2回
待遇
◆昇進年4回
◆賞与年2回
◆交通費全額支給
◆家族手当
◆住宅手当
◆社員紹介手当
◆アルバイト紹介手当
◆社員登用制度
◆出張手当
◆ベンチマーク手当
◆家族プレゼント手当
◆社内クーポン手当
◆ランチ手当
◆社員旅行
◆社員総会
◆PA卒業式
◆誕生日会
◆忘年会
◆初詣
◆BBQ
◆幹部合宿
◆健康診断補助
◆賄い補助
◆従業員割引制度(※屋内禁煙)
休日
◆月8日(シフト制)
◆年末年始休暇(5日)
◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆産前産後休暇・育休休暇(取得・復帰実績あり)
◆夏休み休暇(最大5連休可能)
◆誕生日休暇(1日)
◆社員旅行休暇(3日)
◆BBQ休暇(1日)
◆GW休暇(最大5連休可能)
加入保険等健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり
年間休日数年間休日105日以上
必要な経験等
応募にあたって必要な経験・スキルはありません。
未経験から着実に成長できる環境です。
必要な免許・資格
職種や業界の経験はもちろん、社会人経験も不問です。
学歴、転職回数、就業ブランクは問いません。
就業場所神奈川県川崎市中原区新丸子東2-905-15朝日ビル1階
沿線・最寄駅・JR「武蔵小杉駅」より徒歩5分 ・東急東横線 新丸子駅 徒歩4分 新丸子駅から306m
勤務先会社名マニアプロデュース株式会社
勤務先会社本社所在地 東京都渋谷区神宮前1-4-20 パークコート神宮前305
勤務先事業内容
飲食店運営・プロデュース事業
通勤手当交通費全額支給
応募受付電話番号03-5524-5127
応募書類等面接時には履歴書/職務経歴書をご持参下さい。

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