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【正社員/店長・店長候補】銀座一丁目駅直結!「鹿児島黒牛」の正規取扱店!最高品質の和牛を最高の状態でご提供◎週休2日◎昇給・賞与あり◎独立希望歓迎◎90もの業態を展開する安定企業◎マルチブランドの強みを生かした環境で一緒に楽しく「食の未来」を創造しませんか【牛の達人 GINZA/GYRO HOLDINGS株式会社】

東京都中央区銀座【牛の達人 GINZA】鮮度世界一<焼肉・牛タン・ホルモン> 店長・店長候補GYRO HOLDINGS株式会社東京都中央区銀座2-5-19PUZZLE銀座 8F
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求人の特徴

急募

未経験歓迎

駅から5分以内

交通費支給

昇給・昇格あり

賞与あり

正社員

週休2日

業務内容

人気メニュー|和牛炙り握り
脂の甘味、赤身の旨味がバランスが◎
築地協会理事とのコラボレーション
「海鮮和牛ユッケ」
独自のダイレクトルートで仕入れた
最高品質の肉のみをご提供
【 仕事内容 】
ホール業務全般・管理をお願いします。

《具体的に…》
プロのサービスマン及び店長として、サービス・指導・運営管理をお任せします。
経験・能力によっては、統括責任者・リーダーなどの幹部として経験していただきます。

◆活躍できるフィールドは“あなた”次第◆
「やってみたい!」という強い思いこそが、あなたに眠る“力”を引き出します。
まずは何でもいいので、挑戦することを大切に◎
分からないことは先輩スタッフが随時フォローしますので、安心してくださいね!

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カジュアルな雰囲気で働きやすい職場◎
独立実績あり!独立希望者も歓迎します!
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個性・経験を存分に発揮できる環境です☆
お店に新しい風を吹かせてください。

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【牛の達人 GINZA】
~最高品質の和牛の魅力を、最高の状態で味わって頂きたい~

◆こだわり1◆
ー厳選された仕入れルートー
 40年以上大手食肉業界の商社に勤めていた先代が
 食肉業界各方面と強い信頼関係を結ぶ事により独自のダイレクトルートで仕入れをしている為、
 最高品質の肉のみを安定して仕入れる事が出来ます。

◆こだわり2◆
ー達人コラボレーションー
 牛の達人の仕入れは食を極めた達人が多く携わっています。
 牛肉は生産者と直に繋がる食肉協会、海鮮は築地協会理事、チーズはチーズ協会理事
 ワインは三社有名インポーター専属のシニアソムリエを始めとするその道のプロ達にお店を支えて頂いております。

◆こだわり3◆
ー落ち着いた個室空間ー
 【全席完全個室】最新の無煙ロースターや空調設備により、店内は常に空気が循環している為、
 お洋服などの匂いも気にならず接待やデート利用は勿論、記念日のご利用にも最適な空間です。

牛の達人は日本の宝の食材【和牛】が持つ食材としての素晴らしい魅力を
お届けすることをコンセプトとしています。

<鹿児島黒牛>
五年に一度行われる和牛オリンピックと称される【全国和牛能力共進会】
全国の四百八十三頭の優秀な和牛が集められ農林水産大臣賞、種牛の部では最高賞の内閣総理大臣賞を受賞しました。
当店は指定店制度をクリアした正規取扱店です。

<業界初のスキンパック技術(鮮度維持技術)>
トリミング後、時間経過により酸化劣化、ドリップ劣化が発生します。
牛の達人は最新技術を用いて、お客様に常に最高鮮度、劣化による雑味のない和牛本来の素材の魅力をお届けします。

日本一の和牛を最高の空間で楽しんで頂けたら光栄です!!

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【 運営会社:GYRO HOLDINGS株式会社 】
90の業態を運営し、全国で約200店舗を展開。
価格帯も500円~3万円と、幅広いニーズに応える外食事業の大手グループ企業です。
変わりゆく社会の流れに対応しやすい、“マルチブランドの運営”が当社の強み。
コロナ禍でも安定基盤の経営を続け、着実に店舗数を増やしてきました。

当社が大切にしている想い。
それは“食に関わるサービスを広くご提供し、世の中を今よりも豊かにすること”。
社会で必要とされる飲食店を、これからも生み出していきます!

▼独立支援が充実!10年間で50名の独立実績あり◎
飲食店で働くなら、いつかは叶えたい独立・開業。
当社では、独立希望のスタッフを《業務委託方式》で支援しています。
それができるのも、店舗を着々と増やしているからです!

また、これまで売上や利益を管理してきた直営店を、まるごと1店舗お譲りする社内独立制度もあります。
自らの資金で独立するのに比べて、リスクが圧倒的に低いのがメリットです

\\一緒にチャレンジできる新しい仲間を探しています//
自分の個性を存分に発揮できるステージがここにあります。
業態・店舗数も多く、たくさんの経験が積める環境です。
サ―ビスのプロ・料理人として頂点を目指したい方、将来独立をしたい方…。
一人ひとりのやりたいことに、しっかりチャレンジできますよ◎

あなたの思い描く夢はなんですか?
何かに一生懸命になってみたい方
フードビジネスで成功したい方
会社の幹部になりたい方
働くことでワクワクしたい方
新たな夢を追いかけている方

みなさん大歓迎です
たくさんのご応募をお待ちしております!

応募資格

▼必須要件
・経営理念「食で未来を創る」に共感
・飲食業が好きな方

▼歓迎スキル
・焼肉業態での調理経験
・マネジメントの経験

求める人物像

【 こんな方を歓迎します 】
■今までの経験を活かし、新しいことに挑戦したい方
■一度決めたことを最後までやり抜く方
■腕をしっかりと磨き、短期間でステップアップしたい方
■お客様の笑顔のために本気で仕事に取り込める方!(年齢関係なく)

\ プロの集団と頂点を目指そう! /
飲食ビジネスのプロを目指している方!!
当社は、グループ全体で年間約20店舗の出店を計画しております。
そんな環境で働きたいという想いがある方、一緒に挑戦していきましょう。

募集要項

職種東京都中央区銀座【牛の達人 GINZA】鮮度世界一<焼肉・牛タン・ホルモン> 店長・店長候補
雇用形態正社員
勤務体系シフト制
就業時間<店舗営業時間> 【ランチ】11:00~15:00【ディナー】15:00~23:00 ※日曜営業 ※シフト制※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務
賃金
月給27.8万円~
(想定年収333万円~)
※経験・能力・年齢・資格を考慮します!

<例>
■店長以上:月給35万円~+賞与+手当
■経験者:月給30万円~+賞与+手当
■未経験:月給27.8万~+賞与+手当
賞与年1回
待遇
■賞与年1回(7月)※短期業績給として
■昇給随時
■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■残業手当
■家族手当
■制服貸与
■出産祝い金
■慶弔見舞金
■独立支援制度(※屋内禁煙)
休日
◆週休2日制(月8~9日)
◆有給休暇
◆産休/育休
◆介護休
加入保険等健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり
年間休日数年間休日107日
必要な経験等
【下記いずれかに当てはまる方、歓迎致します】
・焼肉業態での調理経験
・マネジメントの経験
必要な免許・資格
【下記いずれかに当てはまる方を募集致します】
・経営理念「食で未来を創る」に共感
・飲食業が好きな方
就業場所東京都中央区銀座2-5-19PUZZLE銀座 8F
沿線・最寄駅・有楽町線『銀座一丁目駅』5番出口より直結・銀座線、丸ノ内線、日比谷線『銀座駅』A9 or A10出口徒歩5分・JR線『有楽町駅』京橋口から徒歩7分 お店が見つからない場合はお気軽にお電話下さいませ ◎03-6263-2911 銀座一丁目駅から25m
勤務先会社名GYRO HOLDINGS株式会社
勤務先会社本社所在地〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-43 新宿JECビル4F
勤務先事業内容
1.飲食店経営 2.独立支援 3.FC店舗支援
応募受付電話番号03-5524-5127
応募書類等面接時には履歴書/職務経歴書をご持参下さい。

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