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産地直送の鮮魚・こだわりの日本酒をご提供するお店☆
立川にある本格派の高級海鮮居酒屋で、働いてみませんか？

社会保険完備・スキル手当ありの厚待遇◎
職場の雰囲気も最高で、のびのび仕事に打ちこめます♪
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【当店について】
内装は居酒屋ですが、居酒屋以上の“料理屋”を目指しています。
店内には、生け簀や水槽が3個あり。
それにより、「活魚・活貝・活かに」も取りあつかいを可能にしています。

◎日々、真面目に取りくんでいます◎
当店は、地域においておいしさで唯一無二を目指して日々営業しています。
特に40～50歳代のお客さまに喜んでいただくために、スタッフ全員でまじめに経営してきました。
その甲斐あって、地元のお客さまから愛されるお店にまで成長させていただきました。

・お酒にもこだわります
当店は海鮮居酒屋のため、日本酒をメインにご提供。
北海道産はもちろん、日本全国の蔵元から厳選した日本酒を20種以上、日替わりでご提供しています。

【仕事内容】
◆接客・配膳
◆調理・盛りつけ
◆仕込み
◆その他、ホール・キッチン諸業務

当店は、ホール・キッチン業務をどちらもこなす兼業スタイルです。
仲間と協力しあい、チームとして業務をおこなってください。

料理長候補として、本日の仕入れ、旬の素材からメニュー作成をお任せいたします。

＜基本的な一日の流れ＞
13：00～　朝礼10分と今日の伝達
15：20～　休憩30分
16：00～　開店
休憩　30分　
22：30　ラストオーダー
23：00　仕事終了

＼ここがポイント/
・「食」に誠実に。とことんこだわります！
当社は、食に真面目な会社です。
一生懸命なスタッフばかりで、雰囲気良く真摯に仕事に取りくんでいます。
例えば、出汁の取り方・ドレッシング・自家製漬物・煮物などすべて手づくり。
魚は活魚、活貝、活かになどを扱っており、一から魚介類を学べます。

・駅チカ&交通費全額支給！
JR中央線・立川駅から徒歩3分で通勤できる好立地◎
通勤時もラクラクで、ストレスなく家との行き来ができます。
駅が近いので、利便性も抜群！

～採用担当者から求職者への一言～
作業や料理ができれば、いいだけではありません。
私たちは心と技術でお客さまの心とお腹を満たし、価格以上の付加価値をする会社です。
社員スタッフとしてアルバイトさんの成長を大切にできる方、人に信頼を得られることがお客さまの満足や全体の幸せづくりに繋がることを理解できる方を求めます。
一緒にイイ会社をつくりませんか？

【オーナーから一言】
今後、立川の地でドミナント経営（同一地域で和食中心の別業態）を目指しています。
立川では、まず5店舗5業態を目標。
暖簾分けや、独立支援も整えていく予定です。
会社の幹部を目指すのもよし、独立を目指すのもよし。
地域の方々から愛されるお店づくりを目指していきましょう。
（オーナー・大将　I・T）

私たちと一緒に、多くの笑顔を引きだしてきましょう。
少しでも気になっていただけましたらぜひご応募ください☆
みなさまとご一緒に働けることを、楽しみにお待ちしております！

調理経験3年以上

●明るく、元気な接客ができる方
●お客さまとの会話を楽しみ、自身も楽しめる方
●仲間と連携し、チームプレイができる方
●飲食業を学びたい方
●やる気があり、成長意欲にあふれている方