≪仕事内容≫
■キッチン調理業務

キッチンでの仕込みや調理、在庫管理、発注、盛り付けなど。
まずは基本的な業務からスタートし、仕事になれていただきます。
あなたの経験や能力に合わせて業務の幅を広げていくことができます。

楽しく働きながら、技を磨き、活躍の場を広げてください！！

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【しゃぶしゃぶつかだ　渋谷スクランブルスクエア店】
～・厳選した霜降り和牛＆新鮮な有機野菜をたっぷりと♪～

厳選したお肉と共に新鮮なオーガニック野菜を「しゃぶしゃぶ」で楽しめる『しゃぶしゃぶつかだ』。
スクランブルスクエア12Fから渋谷の夜景を見ながら、
黒毛和牛を使用した一人一鍋でしゃぶしゃぶ・すき焼きが楽しめます。
UNIQLOロゴで知られる佐藤可士和デザインによる大人の空間、
厳選した黒毛和牛、秋田契約農家から直送する季節野菜と自社農場で作るたまご。
おすすめは「黒毛和牛の肩ロースとブリスケ」のセット。
ディナーは〆に肉と野菜の旨味が溶け出したスープでいただくラーメンが絶品です！

★黒毛和牛のブリスケってどこの部位？
希少部位の「ブリスケ」！
ハラミのような肉肉しい弾力に、カルビのような牛の脂の風味と食べごたえがあり、
知名度はまだまだな部位ながらも、知る人ぞ知る美味しさです。
ブリスケは、牛の前足の内側（胸部分）の肉のこと。
カルビやロースに比べてまだまだ知られていませんが、その美味しさから、
肉通に支持されている部位の一つです。
サラッと出汁に潜らせる程度が一番美味しい食べ方です。

★秋田契約農家産直だから新鮮！安心！安全！
大人の休息地にふさわしい、料理だけでなく雰囲気も楽しめる空間を作りたいと考えています。
活力の源、お肉と野菜をヘルシーに召し上がっていただく方法「しゃぶしゃぶ」を、
一人一鍋でご提供するのが「しゃぶしゃぶつかだ」です。
目利き厳選の国産食材をしゃぶしゃぶしながら、お酒を召し上がるおひとり時間をお過ごしいただくのもよし、
同僚や恋人との語らいの食卓としてご利用いただくのもよし。
ご来店を心よりお待ちしております！

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【株式会社エー・ピーホールディングス】
当社は、焼鳥・居酒屋・寿司・魚料理など、専門性の高いブランドを
約２００店舗展開するスタンダード市場上場企業。

素材本来のポテンシャルをフルに引き出し、いつの時代も、
「ありきたりじゃない」独自のビジネスモデルを持ち、
ヒットブランドを生み出し続けてきています。

日本中に圧倒的な生産者のネットワークと、
「美味しい」を作る仕組みを創り出しているからこそ、
“当社にしか表現できない”ブランドづくりを徹底し、
今後も展開を続けていくことができる、将来性抜群の飲食企業です。

＜募集背景＞
次々と新たな試みを表現し続ける当社の、全く新しい挑戦！
“ありきたりじゃつまらない”…なんて感じる方に最適な、
前例のない、新たな挑戦がスタートしします！

◇自分自身を大切に働ける職場
月8日の公休を始め、各種休暇制度は充実。
プライベートを大切にしながら働けるので、無理なく、笑顔で働ける勤務環境！
また、各種福利厚生も充実しているので、
現状だけでなく、将来を見据えて転職活動をされる方にも、
ご納得いただけるかと思います。
アナタも…アナタの周りの方も安心できる、環境面が揃っています！

在籍期間中に、幅広い経験が積めるので、
知識・技術が習得でき、将来の選択肢が確実に広がる好環境！
会社内でのキャリアアップ…や、独立してオーナーに…など、
沢山の道があるからこそのやりがいもあり！
通常の店舗業務だけでなく、“何かを生み出す仕事”ができる希少な環境がココに！

◇経験ジャンル等は不問！
中華経験だけでなく、
和食・居酒屋・イタリアン・フレンチなど、
経験ジャンル不問で募集を行っています。
ジャンルにとらわれず、沢山の経験が活かせるジャンルの為、
業界の経験が活きる環境が揃っています。

業界での経験を、また違った舞台で活かして働きませんか？
新たなジャンルを経験することで、
アナタ自身のスキルアップにもつながりますよ！

和食・居酒屋・イタリアン・フレンチ・カフェ・ダイニングなど経験者歓迎します。

・本当に価値のある食材を扱いたい方
・人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
・とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
・店長や料理長、飲食経験ある方
・上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方

※地元で働きたい方、IターンUターンも歓迎します