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【正社員/調理スタッフ募集】昇給年1回◎業績賞与年2回◎独立制度アリ◎100席ミッドタウンテラスが開放的!世界最先端のクラフトビールと ベルギーの伝統的な醸造文化が交わるブルワリー!【 リオ・ブルーイング・コービストロアンドガーデン 東京ミッドタウン/EVER BREW株式会社】

調理スタッフ|人気のビストロ・カフェ【リオ・ブルーイング・コービストロアンドガーデン 東京ミッドタウン】EVER BREW株式会社東京都港区赤坂9丁目7-2プラザ 1F
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求人の特徴

駅から5分以内

交通費支給

昇給・昇格あり

賞与あり

正社員

業務内容

おしゃれな店内!
楽しいお店を一緒に作りましょう!
開放的な空間!
【仕事内容】
ただ、調理していただくだけでなくビール・ワインに合った料理・食材を、シェフとともに考えていただき、お客様に提供していただくお仕事です。
中途入社でもハンデなし!入社年数に関係なく、上を目指すことができます!

【店舗紹介】
ミッドタウン路面1F100席のテラスでビアガーデン
店内も天高で開放感抜群!
「嵐にしやがれ」紹介(姉妹店)チーズ溢る石窯シカゴピザが人気!

世界10ヶ国以上に発信し、日本とベルギーで醸造する「リオ・ブルーイング・コー」のブラッスリー。
ベルギーでは日本人として世界に発信する「初陣」を、日本では東京、柏の葉の醸造所にて数々の意欲的なクラフトビールを醸造している。
日本そしてベルギーでのリオ・ブルーイングのオリジナルビールはもちろん、ベルギービールやワイン、窯焼き調理が楽しめるビストロだ。

【ビール文化、醸造文化で航路図を作る。人の円を世界へ。】
2008年からベルギーで醸造を学び始め、ストライセ醸造所、デ・ランケ醸造所、デ・ラ・セーヌ醸造所やジャンデラン醸造所に助けてもらいながら本格的にベルギーでのビール醸造をスタートさせました。

「リオ RIO」というのは僕の欧米でのニックネームから来ていて、「リョウ」とみんな発音できないため、ベルギーで醸造家達に覚えて欲しくて、そして輸入がしたくて自分で「リオ」といつの間にか名乗っていました。 我々のビール、そしてワイン、食の円は世界へ広がり、世界中に大切な想いをともにする友人や仲間が出来ました。これからもっとできるに違いない。

この間、ビールの世界で上を目指し、そして世界にイノベーションを起こす一団になりたい。そんな想いはビールの枠を超え、日本酒や焼酎の数多くの蔵とも友情は深まっていきました。そんな中で自分は日本人なんだというアイデンティティーも感じそれを誇らしくも感じるように。日本人が世界に打ち出していくビール文化を作っていきたいと。そこから「初陣」の誕生。ブリュッセル法人の「RIO BREWING & CO. SPRL」へと向かい世界への輸出が始まります。

2021年には日本にて新ブルワリーが拡大移転して稼働し、日本とベルギーから世界へ向けて本格的に皆様の元へビールをお届けできるようになります。ビール文化、醸造文化で航路図を作る。人の円を世界へ。 応援していただいたお客様たち、コレガス、醸造家、生産者様、この事業に関わってきたすべての皆様に感謝しながら前進します。

求める人物像

フレンチ、イタリアンなどの洋食調理経験者
新業態立ち上げに携わりたい方、幹部を目指す方歓迎です
■ビールや料理を売るだけでなく、「食」を通して、人と人とのつながりを大切にしたい方
■店舗展開を前提に、自らの力を発揮し、事業展開に喜 びを感じれる方
■仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方

募集要項

職種調理スタッフ|人気のビストロ・カフェ【リオ・ブルーイング・コービストロアンドガーデン 東京ミッドタウン】
雇用形態正社員
勤務体系シフト制
就業時間10:00~24:00(シフト制、休憩有) ※終電を考慮いたします ※店舗・職種により若干異なります ※月に2回NO残業デーあり(6~8時間勤務) ※時短社員は実働8時間です※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務
賃金
月給 25.5万円~28万円

※経験・能力を考慮し優遇いたします
※固定給+賞与年2回(業績による)
賞与賞与は当社規定による又は業績による
待遇
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休日
■月7日休(正社員)or月8日休(時短社員)※選択制
■年末年始休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
■結婚・出産・育児休暇
ほか
加入保険等健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり
必要な経験等
フレンチ、イタリアンなどの洋食調理経験者
必要な免許・資格
特になし
就業場所東京都港区赤坂9丁目7-2プラザ 1F
沿線・最寄駅日比谷線・大江戸線六本木駅直結
勤務先会社名EVER BREW株式会社
勤務先会社本社所在地東京都港区赤坂7-10-7 赤坂FSビル3F
勤務先事業内容
飲食店の経営
通勤手当交通費全額支給
応募受付電話番号03-5524-5127
応募書類等面接時には履歴書/職務経歴書をご持参下さい。

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