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【正社員/料理長・料理長候補募集】サザンテラス一望テラスでビール!昇給年1回◎業績賞与年2回◎独立制度アリ◎ピンクの象がシンボルのビアカフェ◎ 世界最高峰のベルギービールとグリル料理の美味しいお店!オモシロい楽しいお店を一緒に作っていきませんか?【プティデリリウム タップ カフェ 新宿サザンテラス店 /EVER BREW株式会社】

料理長候補|オシャレなカフェレストラン【プティデリリウム タップ カフェ 新宿サザンテラス店】EVER BREW株式会社東京都渋谷区代々木2-2-1サザンテラス内
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求人の特徴

駅から5分以内

交通費支給

昇給・昇格あり

賞与あり

正社員

業務内容

おしゃれな店内!
楽しいお店を一緒に作りましょう!
ピンクの象は幸せのシンボル◎
【仕事内容】
クラフトビール・ワインに合う料理を中心に、前菜・メインなどの開発
を行っていきます。
またご自身で、人材の管理・教育・原価の管理等を行っていただきます。
現在、20代~30代のフレンチ・イタリアン・和食 経験者がシェフとして活躍中。
料理だけではなく店舗全般にわたる管理を学びたい方は大歓迎です!
中途入社でもハンデなし!入社年数に関係なく、上を目指すことができます!

【店舗紹介】
Petit Delirium Tap Cafe(プティデリリウムタップカフェ)は自社直輸入のベルギービール樽生を最大で40種提供し、ピンクの象をシンボルとしています。ピンクの象は幸せのシンボルであり、皆様を世界最高峰のベルギービールとグリル料理でお迎えします。

ブリュッセルの一号店は2004年にギネスブックに認定され、またたく間にベルギーで最も知られるビアカフェとなりました。このビアカフェはブリュッセルの世界遺産の広場「グランプラス」近くの 小便小僧ならぬ、小便少女の前に佇んでいます。
この場所には世界中からビール好きが訪れ、 毎晩ベルギービールを傾けながら語りあっています。デリリウムカフェの中心的なビール「デリリウム・トレメンス」は、ラテン語で「アルコール中毒による幻覚症状」という意味。
シュールな意味ですが世界中で愛されている小規模醸造所のビールであり、ついつい飲み過ぎてしまう味わいにつけられた名前です。
現在、ベルギーからはじまって、イタリア・フランス・オランダと ヨーロッパを中心に世界へと展開しはじめ、アジアでは記念すべき 一号店目として「デリリウムカフェ トーキョー」が オープンする事となりました。
現在もブラジル・リオデジャネイロ等をはじめとして世界中へ広がり始めています。

毎年8月の第3土曜、小便小僧や小便少女にてデリリウムのお祭りが開かれます。小便小僧の小便が「デリリウム・トレメンス」となるなどの遊び心が満載です。
デリリウムを世界に広げるために東フランダース州メレの町で結成された「ブラザーフッド」はビールに貢献する様々な人々に敬意を表し、メダルを授与、またブラザーフッドへの仲間入りを行っています。
日本でも年に数回、ブラザーフッドと共に表彰を行っており、アジアで唯一衣装をまとう事ができるブラザーフッドも誕生しています。

求める人物像

フレンチ、イタリアンなどの洋食調理経験者
新業態立ち上げに携わりたい方、幹部を目指す方歓迎です
■ビールや料理を売るだけでなく、「食」を通して、人と人とのつながりを大切にしたい方
■店舗展開を前提に、自らの力を発揮し、事業展開に喜 びを感じれる方
■仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方

募集要項

職種料理長候補|オシャレなカフェレストラン【プティデリリウム タップ カフェ 新宿サザンテラス店】
雇用形態正社員
勤務体系シフト制
就業時間10:00~24:00(シフト制、休憩有) ※終電を考慮いたします ※店舗・職種により若干異なります ※月に2回NO残業デーあり(6~8時間勤務) ※時短社員は実働8時間です※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務
賃金
月給 28万円~40万円

※経験・能力を考慮し優遇いたします
※固定給+賞与年2回(業績による)
賞与賞与は当社規定による又は業績による
待遇
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休日
■月7日休(正社員)or月8日休(時短社員)※選択制
■年末年始休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
■結婚・出産・育児休暇
ほか
加入保険等健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり
必要な経験等
フレンチ、イタリアンなどの洋食調理経験者
必要な免許・資格
特になし
就業場所東京都渋谷区代々木2-2-1サザンテラス内
沿線・最寄駅JR 新宿駅南口 徒歩5分
勤務先会社名EVER BREW株式会社
勤務先会社本社所在地東京都港区赤坂7-10-7 赤坂FSビル3F
勤務先事業内容
飲食店の経営
通勤手当交通費全額支給
応募受付電話番号03-5524-5127
応募書類等面接時には履歴書/職務経歴書をご持参下さい。

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