【仕事内容】
仕事内容はお客様にワイン・クラフトビール・料理のおすすめから、
スタッフ教育の補佐、店舗販促を考え実行していただくなど様々。
今後、さらなる事業展開に合わせて店長候補・副店長候補として活躍してください。

＜着実に学べる研修制度＞
店舗で活躍したスタッフには、1週間～2週間のベルギー他ヨーロッパでの研修あり！
実際にビールを輸入している醸造所を回り、醸造家の想いを聞ける良い機会です。
ベルギー本店であるデリリウムカフェをはじめ、ヨーロッパの様々なお店を回り、勉強することができます。

【店舗紹介】
屋上テラス席が人気！テイクアウトでもシカゴピザ、自社醸造ビールを堪能！
名物「シカゴピザ」に加えて岩手県産「門崎熟成肉」と「東京X」をその日の部位をステーキグリルに。
名物が一度に味わえベルギー、アメリカ直輸入クラフトビール飲放題も。

1943年。シカゴの街角にUNO(ウノ)という全く新しいスタイルのピザレストランが生まれました。
スタッフドピザ(stuffed Pizza)やディープディッシュピザ(Deep dish Pizza)とも言われるこのピザは
シカゴのB級グルメの代名詞として一気に普及し、瞬く間に大人気になったのです。
stuffed は「配置する」とか「詰め込む」とかいう意味。
そして、Deep dish は「深皿」。
つまり、深いお皿に見立てたピザ生地に、多くの具材を詰め込んだピザがシカゴピザです。

アメリカのピザの中でも最もハイカロリー。
たっぷりのチーズと具材が詰め込まれたシカゴピザはボリュームも満点のピザです。
BUTCHER REPUBLICのシカゴピザは、そんな超アメリカンなピザを日本人向けに多少のアレンジを加えつつも、
本場のシカゴピザが持つ魅力をしっかりと味わっていただけます。

オーセンティックなシカゴスタイルを楽しめるCHICAGOは
ベーコン、モッツァレラ、トマトソース、ハラペーニョ、オリーブ、オレガノといったリトルイタリアのピザを味わえます。BUTCHER REPUBLICオリジナルのTokyo トラディショナルは幻の豚と呼ばれるTOKYO Xを贅沢に使用したピザで
豚肉の旨味とチーズのコラボを楽しむことが出来ます。
他にも、旬の野菜を楽しむことができるVEGETABLEや、
4種類のチーズを贅沢に使ったチーズ好きにはたまらないBLACK & WHITE CHEESE 等、
様々なシカゴピザを提供しています。

窯でしっかり時間をかけて焼くことで、ピザ生地のサクサク感とモチモチ感。
ジューシーな具材をのコラボを是非BUTCHER REPUBLICでお楽しみください。

★業態問わずホールサービス経験者歓迎です
★新卒や業界未経験の方も歓迎です
■ビールや料理を売るだけでなく、「食」を通して、人と人とのつながりを大切にしたい方
■店舗展開を前提に、自らの力を発揮し、事業展開に喜 びを感じれる方
■仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方