【正社員/調理スタッフ募集】ジビエも扱う肉バルのキッチンスタッフ 経験ジャンル不問!シフト提出月2回で希望休も取りやすい!是非一緒に働きませんか?◎【非公開/非公開】
ジビエ料理店(東京・千代田区・京橋)肉バル(ダイニングバー・居酒屋)での調理スタッフ非公開東京都中央区京橋![](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/s3-toroo/uploads/images/company/379/5b89ccc5-8809-4ae1-8d53-b99532eeb60e.png)
求人の特徴
駅から5分以内
交通費支給
正社員
業務内容
【求人概要】
牛肉、豚肉、鶏肉、ジビエなどのお肉料理を提供する「肉バル」でキッチンスタッフを募集中!
前職が、イタリアン、フレンチ、和食、居酒屋、ベーカリー勤務だった方が活躍中です。
【業務内容】
キッチン業務をお願いします。
・仕込み
・調理
・盛り付け
・洗い物
・清掃など
<1日の流れ>
▽ランチ営業開始まで
ランチの仕込みの後ディナーの仕込みをします。盛り付けや提供をスムーズにできるよう厨房のレイアウトを組みます。
▽ランチ営業
料理提供に専念!
▽休憩
ランチ終了後にまかないを作り昼食。まかないは月替わりメニューの試作を作りスタッフの感想を聞くこともあります。
▽ディナー営業開始まで
ディナー準備とキッチンの事務業務。月替わりランチメニューについてレシピの配分や食材量を計算。それを元に試作を繰り返し、全店の料理長にアドバイスをもらいながら作り上げます。
好評のメニューは、他店舗のメニューとして採用されたり、ディナーのラインナップに加えられることもあります!キッチンスタッフが苦労し考えたことは知識として蓄積し、全店舗で共有します。
▽ディナー営業
料理提供に専念!
終了時間付近に、締め作業、清掃、食材の棚卸しをして、必要に応じて追加発注作業。まかないを作り夕食を取ってお疲れ様!
※ランチ営業がある店の例で店舗ごとに多少の違いがあります
【働く環境】
シフトは半月毎に提出し、社員でも希望休を取りやすいなど融通がきくのでプライベートも充実できます!
経営者も若く、社員と意見交換をしながら経営を進めていく、風通しが非常に良い社風です。
年1回全店舗休業をし、レクリエーションを実施!
仲の良さも自慢です!
独立支援もあります!
牛肉、豚肉、鶏肉、ジビエなどのお肉料理を提供する「肉バル」でキッチンスタッフを募集中!
前職が、イタリアン、フレンチ、和食、居酒屋、ベーカリー勤務だった方が活躍中です。
【業務内容】
キッチン業務をお願いします。
・仕込み
・調理
・盛り付け
・洗い物
・清掃など
<1日の流れ>
▽ランチ営業開始まで
ランチの仕込みの後ディナーの仕込みをします。盛り付けや提供をスムーズにできるよう厨房のレイアウトを組みます。
▽ランチ営業
料理提供に専念!
▽休憩
ランチ終了後にまかないを作り昼食。まかないは月替わりメニューの試作を作りスタッフの感想を聞くこともあります。
▽ディナー営業開始まで
ディナー準備とキッチンの事務業務。月替わりランチメニューについてレシピの配分や食材量を計算。それを元に試作を繰り返し、全店の料理長にアドバイスをもらいながら作り上げます。
好評のメニューは、他店舗のメニューとして採用されたり、ディナーのラインナップに加えられることもあります!キッチンスタッフが苦労し考えたことは知識として蓄積し、全店舗で共有します。
▽ディナー営業
料理提供に専念!
終了時間付近に、締め作業、清掃、食材の棚卸しをして、必要に応じて追加発注作業。まかないを作り夕食を取ってお疲れ様!
※ランチ営業がある店の例で店舗ごとに多少の違いがあります
【働く環境】
シフトは半月毎に提出し、社員でも希望休を取りやすいなど融通がきくのでプライベートも充実できます!
経営者も若く、社員と意見交換をしながら経営を進めていく、風通しが非常に良い社風です。
年1回全店舗休業をし、レクリエーションを実施!
仲の良さも自慢です!
独立支援もあります!
応募資格
経験者のみ募集
調理経験2年以上(和洋ジャンルは不問)
調理経験2年以上(和洋ジャンルは不問)
求める人物像
<求める人物像>
・「創造と変革」を掲げ今に一喜一憂せず「イノベーション」を続けていく企業ビジョンに共感してくださる方
・課題発生時に思考停止をせず「どうすればよくなるか?」を考え提案し続けてくれる主体性のある方
・働く動機はそれぞれ違っていても同じ目的に向け、チームに調和しながら仕事に取り組んでくれる方。
・忙しい時はキッチンが接客をし、ホールが仕込みを手伝うなど、枠にとらわれず柔軟性を持って、積極的に目の前のことに取り組んでくれる方
・性別や考え方、動機など、さまざまな背景・事情を持った人たちの違いを「当たり前」と考え、お互いを尊重できる方
・「創造と変革」を掲げ今に一喜一憂せず「イノベーション」を続けていく企業ビジョンに共感してくださる方
・課題発生時に思考停止をせず「どうすればよくなるか?」を考え提案し続けてくれる主体性のある方
・働く動機はそれぞれ違っていても同じ目的に向け、チームに調和しながら仕事に取り組んでくれる方。
・忙しい時はキッチンが接客をし、ホールが仕込みを手伝うなど、枠にとらわれず柔軟性を持って、積極的に目の前のことに取り組んでくれる方
・性別や考え方、動機など、さまざまな背景・事情を持った人たちの違いを「当たり前」と考え、お互いを尊重できる方
募集要項
職種 | ジビエ料理店(東京・千代田区・京橋)肉バル(ダイニングバー・居酒屋)での調理スタッフ |
---|---|
雇用形態 | 正社員 |
勤務体系 | シフト制 |
試用期間 | 2ヶ月 |
就業時間 | シフト制 10:00~23:30 シフトは2週間に1度の自己申告制! 繁忙期や人が足らない時は協力しあっていますが、希望休は取りやすいです。※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務 |
賃金 | 月給 240,000円 ~ 350,000円 (※想定年収 2,880,000円 ~ 4,200,000円) ※試用期間2ヶ月(月給23万~) <月給例> 飲食経験3年以上 入社時28歳:月給30万円 入社時23歳:月給25万円 |
待遇 | ◆昇給あり ◆社会保険完備(試用期間2か月後に加入) ◆まかない無料 ◆交通費全額支給 ◆制服貸与 ◆社員割引 ◆役職手当 ◆髪型・色・ピアス自由(※屋内禁煙) |
休日 | ◆月6~8日休み(選択制) ◆年末年始休暇 |
加入保険等 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
必要な経験等 | 調理経験2年以上(和洋ジャンルは不問) |
必要な免許・資格 | 特になし |
就業場所 | 東京都中央区京橋 |
勤務先会社名 | 非公開 |
勤務先会社本社所在地 | 非公開 |
勤務先事業内容 | 非公開 |
通勤手当 | 交通費全額支給 |
応募受付電話番号 | 03-5524-5127 |
応募書類等 | 面接時には履歴書/職務経歴書をご持参下さい。 |