【仕事内容】
業態問わず、幅広く挑戦できます！
まずは、既存店での食材の仕入や調理、盛り付けなどのキッチン業務から、
シーズン毎のメニュー開発や販促の企画等の店舗運営をお任せいたします。

・厨房業務全般
・在庫管理
・開店準備、閉店作業
・メニュー立案
・新店舗の立ち上げ
等・・・

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【TRATTORIA　CREATTA（トラットリア クレアッタ）】
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新鮮な食材を料理する、それは、食材を創造すること。
食材そのものの味わいを活かし、新しい味わいを創り出すイタリアン。
赤と黒でシックにまとまった店内、階段下の大きなグリーン。
日の光が降り注ぐランチタイムは、都会のビルの中であることを忘れさせる。
皇居の風、美しい緑と水辺のテラスは、リゾート空間を感じさせる。
それぞれのテーブルのキャンドルが揺れるディナータイム。
開放感があるテーブル席、プライベート感のあるしっとりとした大人の席。
二つの空間は、それぞれの、食事のシチュエーションで使い分ける。
フレッシュでレアな料理、プリフィックスの自分好みのメニュー、
クオリティの高いフリーフローのワイン。
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・ロケーション・
都会のオアシスからプリフィックススタイルで食を味わう
皇居の和田倉堀を見渡す緑豊かな最高のロケーションで
カジュアルに楽しめるオールデイダイニング。
バーカウンターやテラス席などもあり、パスタバーやアペリティフ、
イタリアンドルチェ、ディナーはお好みのお料理を
プリフィックススタイルでお楽しみいただけます。

・美しく、印象的なパノラマテラス・
美しいガラスの壁が印象的で皇居を見渡すパノラマテラス。
長いカウンターに囲まれたオープンキッチン。
大切な人と至福の時間をお過ごしください。

・厳選イタリア銘醸地ワインをご堪能・
厳選したイタリア銘醸地のワインを中心にスパークリングワイン・白、赤ワインを
お好みでご堪能いただけます。
お料理と共にマリアージュをお愉しみ下さい。

・選べる新感覚のプリフィックスコース・
2018年4月1日より「TRATTORIA CREATTA」として生まれ変わりました。
おすすめのコースは前菜・パスタ・魚料理・肉料理・デザートと約20種

新しい食事のスタイルは、自分自身がCREATE（クリエイト）する
パーソナルなスタイルでお楽しみください★

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【株式会社カトープレジャーグループ】
「日本のレジャーをもっと楽しく！」をテーマとし、
ホテル、リゾート、レストラン、エンターテインメント、リバークルーズなど
多岐に亘る事業の開発や運営を行うトータルプロデュースカンパニーです。

＜トータルプロデュース＞
地の魅力を活かしたコンセプト、建築、インテリア、光、音、香り、食などを
総合的にプロデュースしております。
各専門分野に特化したクリエイターとコラボレーションをし、
今まで日本になかった事業を多岐に亘りコングロマリットで開発。
独自のマネジメントスキームを活かし、新しい価値の創造と収益を実現します。
また各部門のスタッフは常にお客さまの視点に立ち、
最高のホスピタリティマインドを持っておもてなしいたします。

様々な事業を展開しているカトープレジャーグループでは、
あなたが輝けるたくさんのフィールドをご用意しています。
私たちは、どの道に進んでも自身の成長を喜びにできる人を大切にしています。

今までの発想を超えた「感動」と「楽しさ」を創り続け、
お客様にお喜びいただけるクリエイターを一緒に目指しませんか！