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【正社員/料理長候補募集】六本木駅より徒歩3分!天然ダシを使った関西風うどん&創作料理が自慢!打ちたて、切りたて、湯がきたての “あげたち”のおうどんをご提供◎月8~9日休み◎社保完備◎育児・介護休業アリ◎【つるとんたん 六本木店/株式会社カトープレジャーグループ】

料理長|こだわりの空間と麺匠自慢の本格おうどん/月8~9日休み/社保完備【つるとんたん 六本木店】株式会社カトープレジャーグループ東京都港区六本木3-14-12六本木3丁目ビル
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求人の特徴

交通費支給

昇給・昇格あり

賞与あり

正社員

業務内容

顔よりはるかに大きなお鉢で頂くおうどん
インパクトとサプライズを演出
料理人の活気が伝わる
テーブル・カウンター席
コースも豊富にご用意しております
【仕事内容】
つるとんたんの料理長候補を募集しております!
調理場運営をお任せいたします。

ー麺はそれぞれの店舗で打ちたて、切りたて、そして湯がきたての
“あげたち”のおうどんをつくりあげますー

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【麺匠の心つくし つるとんたん】
心つくして、味わい深く。
忘れ去られた趣を今に伝える味とたたずまい。
心を込めた匠の技で磨かれた、あげたちのおうどん。
うどん本来の姿をおもてなしの心でお客様にお召し上がりいただく
麺匠のこころつくしつるとんたん。

六本木駅徒歩3分!
和モダンな個室空間で嗜む、うどん割烹『つるとんたん六本木店』
天然ダシを使った関西風うどん&創作料理が自慢のお店です。
特有のコシと艶のあるのど越しのよい麺に、昆布鰹出汁のスープが美味しいと評判があります。
11部屋のこだわりぬいた空間と麺匠自慢の本格おうどんを御賞味ください。

◇うどんの高級割烹◇
“つる”と食せるおうどんは“とん”と打ち“たん”と切った関西風のおうどんです。

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【株式会社カトープレジャーグループ】
「日本のレジャーをもっと楽しく!」をテーマとし、
ホテル、リゾート、レストラン、エンターテインメント、リバークルーズなど
多岐に亘る事業の開発や運営を行うトータルプロデュースカンパニーです。

<トータルプロデュース>
地の魅力を活かしたコンセプト、建築、インテリア、光、音、香り、食などを
総合的にプロデュースしております。
各専門分野に特化したクリエイターとコラボレーションをし、
今まで日本になかった事業を多岐に亘りコングロマリットで開発。
独自のマネジメントスキームを活かし、新しい価値の創造と収益を実現します。
また各部門のスタッフは常にお客さまの視点に立ち、
最高のホスピタリティマインドを持っておもてなしいたします。

様々な事業を展開しているカトープレジャーグループでは、
あなたが輝けるたくさんのフィールドをご用意しています。
私たちは、どの道に進んでも自身の成長を喜びにできる人を大切にしています。

今までの発想を超えた「感動」と「楽しさ」を創り続け、
お客様にお喜びいただけるクリエイターを一緒に目指しませんか!

募集要項

職種料理長|こだわりの空間と麺匠自慢の本格おうどん/月8~9日休み/社保完備【つるとんたん 六本木店】
雇用形態正社員
勤務体系シフト制
試用期間6か月間は雇用条件は「契約社員」となり、6か月以降は契約書を蒔き直し「正社員」となります。(社会保険等は入社日より正社員同様)
就業時間シフト制(1カ月あたり173.5時間の変形労働時間制)※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務
賃金
月給23万円~50万円(経験・年齢・能力を考慮し、決定します)
・みなし残業は月45時間
・年俸制12か月

・月の労働時間は
31日月で177+45ー222時間以内
30日月で171+45ー216時間以内
を目指してのシフト組みとなります。

【年収例】
420万円/入社1年目(31歳)※飲食業出身/月給30万円+賞与

290万円/入社3年目(25歳)※飲食サービス出身/24万円
410万円/入社5年目(29歳)※営業出身/月給34万円
504万円/入社3年目(38歳)※ホテル業出身/月給42万円
諸手当通勤手当 上限 25,000円
昇給随時
待遇
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休日
公休は31日月で9日間 / 30日以内月で8日間、有給休暇、慶弔・特別休暇
※2021年10月より週休二日制となりました。
加入保険等健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり
必要な経験等
特になし
必要な免許・資格
特になし
就業場所東京都港区六本木3-14-12六本木3丁目ビル
沿線・最寄駅六本木駅から徒歩3分 六本木駅から286m
勤務先会社名株式会社カトープレジャーグループ
勤務先会社本社所在地東京都千代田区大手町2-6-2 日本ビル7F
勤務先事業内容
HOTEL, RESORT, RESTAURANT, PUBLIC ENTERPRISE, SPA, ENTERTAINMENT, BRIDAL,
通勤手当交通費支給(月2.5万円)
応募受付電話番号03-5524-5127
応募書類等面接時には履歴書/職務経歴書をご持参下さい。

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