【 お仕事内容 】
高級焼肉店の調理スタッフとして、調理業務をお任せします。
■調理業務…調理、新メニュー開発など
■開店・閉店の準備業務…レジ閉め、そうじ、テーブルウェアのセッティングなど

料理長の補佐にあたり、在庫管理、衛生管理などを学びながら、
同時にメニュー開発も一緒に行っていきます！
ホールも調理も両方行う場面もあるため、両サイドから飲食を知ることができます。
幅広い経験が積めるからスキルアップにつながりますよ！

ゆくゆくはこの経験を活かして2店舗目、3店舗目を引っ張っていけるようなスタッフに成長してほしいと思います。

【お店の特徴】
雪室で熟成された希少なブランド牛を贅沢に堪能！
数々のメディアで話題をさらった焼肉店『にく稲』

六本木の路地裏ビル2フロアで構成された、知る人ぞ知る大人の隠れ家。
数々の雑誌・新聞などで話題が絶えない高級志向の焼肉店です。

当店の推しは、雪室貯蔵でじっくりと熟成させたA5ランクの黒毛和牛。
中でも最高ランク「雪むろ芳醇和牛」が味わえるのは、都内では『にく稲』のみ。
有名ホテルでも使用されている特殊な無煙ロースターを完備し、遠赤外線で肉本来の旨味を損なわず、
柔らかくジューシーな焼肉を堪能いただけます。

店内は“大人の洗練された空間”をイメージしながらも、雪のような白を基調とした落ち着いた空間に。
吹き抜け空間による開放感のあるフロア、プライベート感のある半個室フロアで構成し、
デートや接待利用はもちろん、各界の著名人や有名人の方もお忍びで訪れるエグゼクティブ空間となっています。

未経験者・経験者・新卒歓迎
■業態問わず調理の実務経験がある方は優遇します

＜あれば歓迎するスキル♪＞
●日本or洋食業態の経験者
●焼肉店の経験がある方（肉の切り方、トリミング、すじなどを外せる方）
●タレ、レシピ開発ができる方（歩留まりの部分でメニュー開発できる方）

＜こんな方にもピッタリ♪＞
●キャリアアップを目指している方
●POP作成などPC作業も得意な方
●英語が話せる＆勉強中の方
●何事にも前向きに取り組むことができる方