武蔵小杉に誕生した"大人の楽しめる"和食レストラン。
全国300の漁港から直送される新鮮な魚介類をお楽しみ頂けます。
店内は"和食ダイニング"と"立喰い寿司"の2つのエリアに分かれております。
"和食ダイニング"では、「はしり」「旬」「なごり」と季節を感じる本格的な和食を落ちついた空間で楽しめます。
もう一つのエリア"立喰い寿司"では、職人の握る本格的な寿司が気軽に楽しめるのはもちろん、
おつまみや一品料理も豊富にご用意し、お一人様でもふらっと立ち寄りたくなる雰囲気になっております。
旬の魚介や野菜の"原始焼"［炭火焼］をはじめに、ご注文頂いてから
蒸し上げる自家製の豆富や、熊本産の馬刺など本格的な和食を楽しめます。
お飲物は全国から厳選した日本酒や焼酎、酒蔵の醸するこだわりの
果実酒などをご用意しました。店内は"原始焼"の囲暖炉を囲む様に
配された臨場感のあるカウンター席や個室もご用意しており、
お客様のシチュエーションに応じてご利用いただける創りになっております。

新卒採用積極的。女性の雇用。
飲食未経験でも安心してください。弊社でも初めて飲食の世界に入って活躍して
いるスタッフがたくさんいます。誰かを楽しませたい、喜ばせたい最高の笑顔を作りたい！
そんな気持ちがあれば成長できる会社です。ぜひ私たちと最高のレストランを作りましょう。

飲食が好き、元気であること、食に興味がありコミュニケーションができる人、バカで謙虚で好奇心にあふれている若者