【仕事内容】
■キッチン調理業務
■店舗マネジメント　など

キッチンでの仕込みや調理、在庫管理、発注、盛り付けなど。
まずは基本的な業務からスタートし、仕事になれていただきます。
あなたの経験や能力に合わせて業務の幅を広げていくことができます。

将来的には店舗マネジメント業務にも挑戦していただきます。
料理長としての幅広い業務を身につけ、店舗の中心として活躍してください！

＜調理＞
◆食材の仕込みやカット
◆牛、豚、ラム、ホルモンの調理、焼き作業
◆一品料理の調理
◆食材の管理・発注

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【芝浦食肉】
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塚田農場を手掛けるスタンダード市場上場◎
10頭に2頭しか出てこないと言われている“幻の大トロホルモン”と呼ばれる
素材を提供する『芝浦食肉』のスタッフ募集！
～ 1人ひとりの「やってみたい」を実現できる会社を目指しています ～
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■□「芝浦食肉」東京・神奈川・千葉で6店舗を運営中！□■
驚きの質とコストパフォーマンスで希少なホルモンをご提供！
5頭に1頭の割合でしか取れないと言われる希少ホルモンをウリとしたホルモン居酒屋です。
レトロな空間で、気の合う仲間と愉しむ料理と豊富な種類のお酒。
日常使いできる気軽さと、裏切らない料理の品質が、多くのリピート客を生み続けています！
また、コロナ禍においても売上がとても好調で、すでに昨対売上を超えている店舗もございます！
今後もどんどん出店・拡大していきますので更にお店を盛り上げていける仲間を探しています！

◆◆即戦力として活躍して頂ける経験者は大歓迎！◆◆
居酒屋業態、ホルモン業態など、当店でも活かせるスキルや経験をお持ちの方は積極採用します！
培った技術やあなたらしい手腕を発揮して、即戦力としてご活躍ください。
もちろんそのスキルは、給与でしっかりと還元します。
「肉が大好き…」「肉について詳しくなりたい！」「沢山の笑顔を創り出せる仕事がしたい！」etc..
そのような方であれば、経験が浅くても歓迎しますのでご連絡ください！

＜働きやすい環境で、健康的に長く働き続けられます＞
給与は、前職の給与やご希望を考慮して決定します。
月8日休み、社員同士シフトを融通しあう、働きやすい環境で
時間外・扶養・深夜など各種手当もあり、毎月確かな収入をお約束します。
「もっと評価される環境で働きたい」「今の実力に見合う給与がほしい」
実力と向上心溢れるあなたにふさわしい環境をご用意しています。

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【株式会社エー・ピーホールディングス】
鶏料理、焼鳥、鴨料理、魚料理、寿司など専門性の高いブランドを約200店舗運営しています。
食のあるべき姿を追求する”ことをミッションに、いつの時代も「ありきたりじゃない」
独自のビジネスモデルで数々のヒット店舗を生み出してきました。
日本中に圧倒的な生産者のネットワークと、「美味しい」を作る仕組みを創り出している成長企業です！

当社が何よりもこだわってきたのは食材です。
最高級の食材を、できるだけ多くの人に可能な限りお手頃な価格で楽しんでもらいたい。
その一心で、創業してから挑戦を続けてきました。

飲食店の枠を超えて、農業や漁業の生産から物流・流通、店舗での販売に至るまでの
全てを自社内で手がける「6次産業」というビジネスモデルを確立させました。
自社養鶏場で育てた「国産地鶏」や全国の漁師直結で可能にした「朝獲れ鮮魚」など、
食材へのこだわりは、全国250店舗以上の規模になっても変わりません。
お客様に美味しいものを食べてもらいたいという想いを胸に、
前例がないことに挑戦してきたのがエー・ピーホールディングスでした。

そして今「エー・ピーホールディングスー＝塚田農場」のイメージを裏切る時がきました。
飲食業界はお客様の価値観や嗜好の変化に影響されやすく、どんなに良い食材が揃っていても、
既存業態だけに注力していては、お客様を飽きさせてしまいます。
食材にこだわる当社ならではの体制を強みに、今後は多彩な業態を積極展開していく考えです。
ウエディング事業や弁当事業、鴨料理店『Na Camo guro』、新業態の『焼鳥 つかだ』『希鳥』、
M&Aをした『串亭』など、これまで以上に新業態への挑戦を加速化させていきます。

《一人ひとりの「やってみたい」を実現できる会社に》
当社には、社員一人ひとりが自分の「やってみたい」に挑戦する風土があります。
これまで以上に現場が主役の会社になるでしょう。
キャリアの幅が広がり、各自が実現したいことをできるチャンスが増え、
挑戦するまでのスピードも一段と早くなると思います。

第二創業期の今、もっと多くの社員に経営に参加してもらいたい、というのが当社の想いです。
一緒に働く仲間には、当事者意識を持って挑戦する姿勢を期待しています。
「自分の手でブランドを育てたい」「新業態を立ち上げたい」など、
「やってみたい」ことに貪欲に取り組んでもらいたい。
一人ひとりのその動きが、店舗をより良くし、会社を一段と成長させ、
業界にイノベーションをもたらすことに繋がるはずです。

当社は、前例のない「やってみたい」への挑戦を応援する会社です。
大胆不敵な仲間の入社をお待ちしております！

◆料理長経験がある方、または料理長昇格に意欲のある方