【正社員/キッチンスタッフ】銀座駅10秒！「俺の」シリーズのG系そばと日本酒の店◎味・ボリューム・価格に申し分なしのそば居酒屋◎賞与年4回◎高い給与水準◎月8休◎昇給年2回◎副業OK◎社会情勢に応じて変化する柔軟性が強み◎働き方改革を実現し社員の幸せ第一の「ホワイト企業」でワークライフバランスを楽しみませんか【そば 俺のだし GINZA5/ 俺の株式会社】
東京都中央区銀座【そば 俺のだし GINZA5】蕎麦＜天ぷら、居酒屋＞での調理・キッチンスタッフ 俺の株式会社東京都中央区銀座5丁目1番銀座ファイブ 地下1階
求人の特徴
急募
駅から5分以内
交通費支給
資格優遇
昇給・昇格あり
賞与あり
正社員
高収入・高時給
業務内容
天ぷらと日本酒で「そば飲み」が楽しめる
素材・揚げ方に一切妥協なし
料理人の技が詰め込まれた天ぷら
料理人の技が詰め込まれた天ぷら
『俺の肉そば（冷つけ・温つけ・温かけ）』
濃い目でピリ辛のつけ汁×コシが強い蕎麦
濃い目でピリ辛のつけ汁×コシが強い蕎麦
【お仕事内容】
・調理全般
・仕込み
・盛り付け
など
オープンキッチンの店舗ではお客様の目の前で調理していただきます☆
ゆくゆくは、料理以外にもマネジメントの習得もできます。
まずは、一緒にお店を盛り上げてくれればOK！
初日は実務なし！当社について学んでいただきます。
料理はもちろんのこと、マネジメントにも携わっていただきます。
厨房を盛り上げる大黒柱として、ご活躍して下さい！
初日は実務なし！当社について学んでいただきます。
名店で活躍した料理人達が作る最高の環境で本格そば・天ぷらに携われます。
個ではなく、チームとして働いているので
「どれだけ人を育てたか」が評価されます。
だからこそ、チーム全体がサポートしてくたりと人間関係も良好なので働きやすい社風です。
＼20～30代の若手スタッフが多数活躍中です！／
忙しい時もありますが、チーム一丸となって働けているので
明るく活気に溢れたお店です。
社歴に関係なく意見が反映されるのでやりがいにも繋がります。
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【そば 俺のだし GINZA5】
銀座駅C1出口すぐ（徒歩10秒）に位置する「G系そば」と日本酒に合う逸品料理が楽しめるお店！
◆天ぷらと日本酒でそば飲みが楽しめます
約20種の天ぷらメニューに気の利いたアテの数々。
店長こだわりの日本酒も常時10種以上ご用意。
オープン以来変わらぬボリュームたっぷりのそばだけでなく、
飲みのシーンでもお楽しみいただけます。
◆ボリューム満点。初見なら普通盛りでその量を知るのがベター
他の蕎麦が“手繰る”ものなら、俺のそばは“豪快にすする”もの！
普通盛りが茹であげる前で200g、大盛りは300gとかなりの量があります。
しかも麺はしっかりとコシを効かせた極太麺。ラー油と絡めて食べるのも「俺の」流。
これぞG系そば！をご提供しております。
＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊
名店で経験を積んだ料理人達のそばで
本格料理に触れながら高い意識を持ってお仕事できるチャンスです！
メディアにも多数取り上げられてます！
＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊
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【俺の株式会社】
～飲食業でしあわせになろう～
「俺の株式会社」は、料理人をはじめ全従業員の幸せを追求する会社です。
＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊
日本には、世界に冠たる料理人、いわば世界遺産ともいえる人たちが大勢います。
ところがいざ調査を始めてみると、
調理学校を出た人たちが10年後も飲食業に携わっている確率は
1割にも満たないというのです！
「厨房の世界に魅力がない」
「将来の夢が見られない」
そんな理由で人がどんどん辞めていく・・・
かたや飲食業界の顧客はというと、
ファーストフードの台頭により、一流の料理人が作った幸せを実感できる美味しい料理を味わう人が
あまりにも少ない・・・
「理想と現実のギャップがある」
飲食業界の将来のため、そして日本の食文化の危機を回避すべく立ち上がりました。
＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊
◆私たち「俺のシリーズ」は、
イタリアン・フレンチ・ベーカリー・カフェ・和食など様々なブランドを展開しています。
『ミシュラン星付き級の料理人が腕をふるい、高級店の３分の１の価格で提供すること』
『フード原価率60%超えでも、顧客を１日３回転以上させることで繁盛店の利益を実現すること』
という、かつて独自に生み出したビジネスモデルを大切に尊重しながらも、
昨今のコロナ禍やその他さまざまな情勢の変化を受けて、常に変化し続けている会社です！
「本物を追求した食事を、フレンドリーなサービスで、カジュアル価格で楽しめるお店」
というコンセプトのもと、現代流にフレキシブルに対応し‘オンリーワンの経営’にて邁進しております！
◆従業員の幸せを追求した環境創りで「働き方改革」を実現
私たち飲食人の仕事は、目の前のお客様の 「しあわせな時間」 をつくること。
そのためには、まずは従業員がしあわせになれる環境でなければならない。
そう考えています。
～「俺の株式会社」は社員の幸せを第一に考え、また、お店に集う人のため、
今までも、そしてこれからも存在し続けます～
・調理全般
・仕込み
・盛り付け
など
オープンキッチンの店舗ではお客様の目の前で調理していただきます☆
ゆくゆくは、料理以外にもマネジメントの習得もできます。
まずは、一緒にお店を盛り上げてくれればOK！
初日は実務なし！当社について学んでいただきます。
料理はもちろんのこと、マネジメントにも携わっていただきます。
厨房を盛り上げる大黒柱として、ご活躍して下さい！
初日は実務なし！当社について学んでいただきます。
名店で活躍した料理人達が作る最高の環境で本格そば・天ぷらに携われます。
個ではなく、チームとして働いているので
「どれだけ人を育てたか」が評価されます。
だからこそ、チーム全体がサポートしてくたりと人間関係も良好なので働きやすい社風です。
＼20～30代の若手スタッフが多数活躍中です！／
忙しい時もありますが、チーム一丸となって働けているので
明るく活気に溢れたお店です。
社歴に関係なく意見が反映されるのでやりがいにも繋がります。
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【そば 俺のだし GINZA5】
銀座駅C1出口すぐ（徒歩10秒）に位置する「G系そば」と日本酒に合う逸品料理が楽しめるお店！
◆天ぷらと日本酒でそば飲みが楽しめます
約20種の天ぷらメニューに気の利いたアテの数々。
店長こだわりの日本酒も常時10種以上ご用意。
オープン以来変わらぬボリュームたっぷりのそばだけでなく、
飲みのシーンでもお楽しみいただけます。
◆ボリューム満点。初見なら普通盛りでその量を知るのがベター
他の蕎麦が“手繰る”ものなら、俺のそばは“豪快にすする”もの！
普通盛りが茹であげる前で200g、大盛りは300gとかなりの量があります。
しかも麺はしっかりとコシを効かせた極太麺。ラー油と絡めて食べるのも「俺の」流。
これぞG系そば！をご提供しております。
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名店で経験を積んだ料理人達のそばで
本格料理に触れながら高い意識を持ってお仕事できるチャンスです！
メディアにも多数取り上げられてます！
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【俺の株式会社】
～飲食業でしあわせになろう～
「俺の株式会社」は、料理人をはじめ全従業員の幸せを追求する会社です。
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日本には、世界に冠たる料理人、いわば世界遺産ともいえる人たちが大勢います。
ところがいざ調査を始めてみると、
調理学校を出た人たちが10年後も飲食業に携わっている確率は
1割にも満たないというのです！
「厨房の世界に魅力がない」
「将来の夢が見られない」
そんな理由で人がどんどん辞めていく・・・
かたや飲食業界の顧客はというと、
ファーストフードの台頭により、一流の料理人が作った幸せを実感できる美味しい料理を味わう人が
あまりにも少ない・・・
「理想と現実のギャップがある」
飲食業界の将来のため、そして日本の食文化の危機を回避すべく立ち上がりました。
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◆私たち「俺のシリーズ」は、
イタリアン・フレンチ・ベーカリー・カフェ・和食など様々なブランドを展開しています。
『ミシュラン星付き級の料理人が腕をふるい、高級店の３分の１の価格で提供すること』
『フード原価率60%超えでも、顧客を１日３回転以上させることで繁盛店の利益を実現すること』
という、かつて独自に生み出したビジネスモデルを大切に尊重しながらも、
昨今のコロナ禍やその他さまざまな情勢の変化を受けて、常に変化し続けている会社です！
「本物を追求した食事を、フレンドリーなサービスで、カジュアル価格で楽しめるお店」
というコンセプトのもと、現代流にフレキシブルに対応し‘オンリーワンの経営’にて邁進しております！
◆従業員の幸せを追求した環境創りで「働き方改革」を実現
私たち飲食人の仕事は、目の前のお客様の 「しあわせな時間」 をつくること。
そのためには、まずは従業員がしあわせになれる環境でなければならない。
そう考えています。
～「俺の株式会社」は社員の幸せを第一に考え、また、お店に集う人のため、
今までも、そしてこれからも存在し続けます～
応募資格
＜経験は一切不問です＞
やる気次第でどんどん昇給が可能！
未経験からでも最短半年で店長に昇格した社員も！
一人ひとりのペースで目標を設定を行っているので
やりがいを持って働ける環境が整っています。
名店で活躍した一流のスタッフの下で働けるので、
成長スピードもどんどん速くなりますよ！
やる気次第でどんどん昇給が可能！
未経験からでも最短半年で店長に昇格した社員も！
一人ひとりのペースで目標を設定を行っているので
やりがいを持って働ける環境が整っています。
名店で活躍した一流のスタッフの下で働けるので、
成長スピードもどんどん速くなりますよ！
求める人物像
◆マネジメント経験のある方
◆飲食業が好きな方
◆チームプレーが得意な方
何をやるかも大切ですが、誰とやるかも大切です。最高の仲間があなたを待っています。
少しでも当社にご興味をお持ち頂ける方のご応募、スタッフ一同心待ちにしております！
◆飲食業が好きな方
◆チームプレーが得意な方
何をやるかも大切ですが、誰とやるかも大切です。最高の仲間があなたを待っています。
少しでも当社にご興味をお持ち頂ける方のご応募、スタッフ一同心待ちにしております！
募集要項
| 職種 | 東京都中央区銀座【そば 俺のだし GINZA5】蕎麦＜天ぷら、居酒屋＞での調理・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | シフト制 |
| 就業時間 | 10:00～23:00の間での変形労働時間制 【シフト例】 通し 10:00～22:00（休憩90分） 早番 10:00～15:00 遅番 17:00～22:00 上記を組み合わせたシフトとなります。 ※終電考慮あり ※勤務時間は店舗により異なります ※1ヶ月の残業時間が45時間となるようシフトを組んでいます。※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務 |
| 賃金 | 月給 27万円～45万円 ※経験・能力等考慮の上、優遇致します 【給与例】 20代 料理長／月給40万円（年収480万円） 30代 店長／月給43万円（年収520万円） 40代 ＳＶ／月給60万円（年収720万円） |
| 賞与 | 賞与年４回 |
| 待遇 | ############################################################################################################################################################################################################################################################### |
| 休日 | ・月8日休 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ※希望休OK！ |
| 加入保険等 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 必要な経験等 | ◆経験者歓迎いたします！ 【歓迎】 ・チームで働きたい方 ・飲食業界が好きな方 ・国内有名店で経験のある方 など |
| 必要な免許・資格 | ◆資格保持者は優遇します！ |
| 就業場所 | 東京都中央区銀座5丁目1番銀座ファイブ 地下1階 |
| 沿線・最寄駅 | 銀座駅C1出口すぐ（徒歩10秒） 日比谷駅A1出口から徒歩約3分 有楽町駅A0出口から徒歩約3分 |
| 勤務先会社名 | 俺の株式会社 |
| 勤務先会社本社所在地 | 〒104-0061 東京都中央区銀座8-3-10 トミタビル7階 |
| 勤務先事業内容 | 飲食店経営 |
| 通勤手当 | 規定内支給：月5万円まで |
| 応募受付電話番号 | 03-5524-5127 |
| 応募書類等 | 面接時には履歴書/職務経歴書をご持参下さい。 |
