◆☆今回はほぼリニューアルOPEN☆◆
コロナ禍をのり越え新たなメニューで一緒に再スタート

◆　仕事内容　◆


●お客様の対応
●新メニューの企画
●POP作成、SNS発信
●ワインのリスト作成
●シフト作成・原価管理など
●後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育

お客様に喜ばれる接し方、楽しく仕事ができる雰囲気作りなど
どんどん接客のスキルを上げて行ってください！
将来的には、お店の運営・管理面も任せて行きたいと思っています。

≪ホールスタッフはお店の顔≫
創業１０年の地域密着のお店です。オーナーと一緒にお客様に心温まる空間を提供していきましょう。

常に500本以上を取りそろえ、月300本以上のオーダーが出るワインは、
肉に合う組み合わせを求めてオーナー自らが世界各地から厳選し仕入れたもの。
料理を考え、お客様にお伝えする中で単にワインの知識だけでなく、
現場で使える生きた知識として様々な力が身に付きます！

◆自分の“好きな事”に挑戦できる！◆
これまでの経験や自身の想いを1番大切にして欲しいです。
メニュー開発、イベント企画、お店の運営など、何でも思い切って提案・挑戦してください！
お店のために言ってくれた事に対して絶対にNoとは言いません。

接客のスキルだけでなく、
ケーキメイクやレシピ、経営などのノウハウも余すことなくお教えできればと思っています。

【　こんなスタッフが活躍中　】
20代～40代のスタッフが中心に活躍しています。
他業態から転職してきた方、未経験から始めた方もいます。
これからも多くのスタッフに当店で仕事をしてもらって、料理や接客に限らず、
自分の魅せ方や人間関係などの様々なことを学んでもらえる場でありたいと思います。


～本物の『肉とワイン』を楽しめる“超”人気店～
オーナーシェフを務めるのは、飲食業界で20年以上の経験を持ち、
2012年に一号店を開業したN・Mさん。

大手食品商社で身につけた食品・流通の知識と、
飲食業界で学んだ数々のブランド立ち上げ・運営の経験を糧に、
あらゆる肉料理を作り続け街の人気店を運営してきました。

当店が大切にしているコト
～食でヒトとヒトの鼓動をつなぐ～
食を共にすることにより生まれる、ヒトとヒトのつながりを大切にしヒトとヒトの鼓動つなげる。鼓動を共有、共感する。そんな食シーンを当店は提供します。

当店では、さまざまな種類のお肉の美味しさをリーズナブルな価格で楽しんで貰えるようにランチメニューを取り揃えています。看板メニューのハンバーグだけではなく、リブステーキやヒレステーキ、ポークステーキ、チキンステーキなど、それぞれのお肉の特徴を活かしたメニューをぜひご堪能ください。

当店のディナーメニューは、さまざまな美味しい牛肉を届けることを心がけています。メキシコ産の肉の赤身の美味しさを味わうヒレステーキ、放牧で育ち栄養価の高いニュージランド産のリブロースステーキ、口の中でとろけるような和牛のサーロインステーキなど、ステーキの美味しさを味わうことができます。ディナーメニューの美味しいステーキをぜひ味わってください。

※ホール業務、フレンチなどの洋食業態の経験者は優遇です！

■未経験者歓迎

【　こんな方に来てほしい！　】
●「食」を通じて人を喜ばせたい方
●「肉とワイン」というジャンルで色々と勉強したい方
●仕事の中でも「遊び」を大切にしている方
●何か一歩行動したいと思っている方
●イチからお店を作る感覚を感じたい方