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【正社員/焼鳥職人募集】銀座駅からすぐの好立地!幻の地鶏「みやざき地頭鶏」の希少部位とワインが楽しめる大人の隠れ家!月8休み ◎上場企業で給与安心◎昇給年2回 ◎各種手当充実◎あなたの経験・スキルが存分に活かせるステージがココにあります!あなたの腕と笑顔で、たくさんのお客さまを魅了していきませんか?【銀座 希鳥/株式会社エー・ピーホールディングス】

焼鳥職人|未経験歓迎/福利厚生充実/給与安心/上場企業【銀座 希鳥】株式会社エー・ピーホールディングス東京都中央区銀座6-4-3GICROS GINZA GEMS 6F
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求人の特徴

急募

駅から5分以内

交通費支給

昇給・昇格あり

正社員

業務内容

こだわり抜かれたみやざき地頭鶏の焼鳥
宮崎の提携農家から新鮮直送
丁寧に串打ちされた「希少部位コース」
「串打ち三年、焼き一生」
絶妙な火入れでタレを絡め、お客様へ
【お仕事内容】
◆食材の仕込みやカット
◆串打ち
◆焼き台の炭管理
◆調理、焼き作業
◆食材の管理・発注 など

焼き鳥の仕込みや串打ち、焼き、盛り付けなど。
焼鳥職人として、こだわり地鶏のおいしさを最大限引き出し調理していただきます。
あなたの経験や能力に合わせて業務の幅を広げていくことができます。

将来的にはマネジメント業務にも挑戦していただきます。
スキルを磨き、活躍してください!

将来的に、『おまかせした店舗をそのままお譲り…』なんて事も考えており、
その方の意思次第では、ローリスクでの独立開業ができる制度も構想!
スタッフの将来的な部分までしっかりと考えたプロジェクトとなる為、
そういった意味での将来性も抜群ですよ!

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【銀座 希鳥】
◇幻の地鶏「みやざき地頭鶏」の希少部位とワインが楽しめる大人の隠れ家◇
恵比寿で人気の焼鳥「希鳥」の姉妹店です。

<みやざき地頭鶏とは>
宮崎の契約養鶏場で、豊かな自然の中で通常の2倍以上の時間をかけ
ストレスなくのびのびと育てられた「みやざき地頭鶏(じとっこ)」
農家とともに卵の段階から育て方と品質にこだわった肉質は適度な弾力と歯ごたえがあり、
噛むほどに広がる鶏の旨味が楽しめます。

<こだわりの希少部位>
慧眼の目利きが希鳥のために、「みやざき地頭鶏」の中から最もよいものを選別。
希少部位までも地鶏で楽しめる、上質な焼鳥コースをご提供しております。

<焼鳥に合うワインをご用意>
オーセンティックなワインをはじめ、日本ワインや今注目されているナチュールワインなど、
様々なワインをご用意。お好みにあわせてご提案をさせていただきます。

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【株式会社エー・ピーホールディングス】
当社は、焼鳥・居酒屋・寿司・魚料理など、専門性の高いブランドを
約200店舗展開するスタンダード市場上場企業。

素材本来のポテンシャルをフルに引き出し、いつの時代も、
「ありきたりじゃない」独自のビジネスモデルを持ち、
ヒットブランドを生み出し続けてきています。

日本中に圧倒的な生産者のネットワークと、
「美味しい」を作る仕組みを創り出しているからこそ、
“当社にしか表現できない”ブランドづくりを徹底し、
今後も展開を続けていくことができる、将来性抜群の飲食企業です。

<募集背景>
次々と新たな試みを表現し続ける当社の、全く新しい挑戦!
“ありきたりじゃつまらない”…なんて感じる方に最適な、
前例のない、新たな挑戦がスタートしします!

◇自分自身を大切に働ける職場
月8日の公休を始め、各種休暇制度は充実。
プライベートを大切にしながら働けるので、無理なく、笑顔で働ける勤務環境!
また、各種福利厚生も充実しているので、
現状だけでなく、将来を見据えて転職活動をされる方にも、
ご納得いただけるかと思います。
アナタも…アナタの周りの方も安心できる、環境面が揃っています!

◇「独立したい」「何かを生み出したい」…なんて方歓迎!
今回の新ブランドだけでなく、会社として常に挑戦を続け、
食材を活かした店舗を立ち上げていくので、
今後も立ち上げや開発業務に携われるチャンスが多数あります。

在籍期間中に、幅広い経験が積めるので、
知識・技術が習得でき、将来の選択肢が確実に広がる好環境!
会社内でのキャリアアップ…や、独立してオーナーに…など、
沢山の道があるからこそのやりがいもあり!
通常の店舗業務だけでなく、“何かを生み出す仕事”ができる希少な環境がココに!

業界での経験を、また違った舞台で活かして働きませんか?
新たなジャンルを経験することで、
アナタ自身のスキルアップにもつながりますよ!

応募資格

<職種・業界未経験、第二新卒、歓迎!>
学歴不問。転職回数やブランクも問いません。
異業種からの転職、キャリアチェンジをお考えの方も歓迎します。
ワインの知識が豊富な方、大歓迎です。

・店長や料理長、飲食経験ある方
・焼き鳥経験者の方
・本当に価値のある食材を扱いたい方
・人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
・とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
・上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方

求める人物像

\以下ひとつでも当てはまる方、ぜひご応募ください!/

◎自信を持ってオススメできる商品・サービスを扱いたい!
◎お客様の喜びを追求できる職場で働きたい!
◎社会貢献を実感できる仕事がしたい!
◎多少バランスが悪くとも、強みを活かした仕事をしてみたい!

募集要項

職種焼鳥職人|未経験歓迎/福利厚生充実/給与安心/上場企業【銀座 希鳥】
雇用形態正社員
勤務体系シフト制
試用期間※試用期間 3カ月あり/期間中の給与変動はありません
就業時間シフト制 例1)13:00~23:00  例2)14:00~24:00※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務
時間外あり
賃金
月給 28万円~34万円
※経験・能力等考慮の上優遇
※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分(6万9,089円~8万6,361)
 深夜勤務60時間分(1万8,424円~2万3,030円)が含まれており、超過した場合は別途支給
※試用期間 3カ月あり/期間中の給与変動はありません
待遇
◆交通費支給
◆各種社会保険完備
◆時間外手当
◆深夜手当
◆制服貸与
◆まかないあり
◆食事補助あり
◆研修制度あり
◆従業員持ち株会
◆昇給/年2回(6月、12月)
◆社内表彰制度あり
◆扶養手当あり
◆社員割引制度あり
◆産休育休制度(男性の育児休業取得者20名以上実績あり)

※交通費支給/上限5万円まで
※扶養手当/5000円:月3名まで(※屋内禁煙)
休日
◆月8日休み
◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆産前産後休暇
◆育児休業
※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり
加入保険等健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり
必要な経験等
◆焼き鳥に携わった経験をお持ちの方
必要な免許・資格
和食・居酒屋・イタリアン・フレンチ・カフェ・ダイニングなど、
業界問わず経験者の方を歓迎します。
就業場所東京都中央区銀座6-4-3GICROS GINZA GEMS 6F
沿線・最寄駅銀座駅C3出口(東急プラザ)より90秒! 有楽町駅より徒歩5分! 西銀座駐車場(800台)に連絡通路あります。 有料:30分 310円 銀座駅から200m
勤務先会社名株式会社エー・ピーホールディングス
勤務先会社本社所在地東京都豊島区西池袋1丁目10-1 ISOビル5階
勤務先事業内容
飲食店及び食品販売店の経営 フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導 養鶏場及び牧場の経営 漁業 農業 食鳥の処理、加工及び販売 食品の加工、流通、輸出入及び販売
通勤手当交通費支給/上限5万円まで
応募受付電話番号03-5524-5127
応募書類等面接時には履歴書/職務経歴書をご持参下さい。

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